11月15日の保育園給食
・赤飯
・エビフライ
・沢煮わん
今日は七五三です。子供の健やかな成長を祝う行事なので、赤飯にしました。
赤飯の赤い色には、災いをはらう力があると言われ、小豆やささげ豆で作られることが多いですが、地域によって使う豆や調理法も様々です。
#春日井 #給食 #赤飯 https://t.co/ukfnZrB6nV
赤飯 グルメ
赤飯(せきはん)は、もち米にアズキやササゲを混ぜて蒸したおこわである。アズキやササゲの色が茹で汁に移り、それがもち米に吸収されるため、赤色を帯びた色になるのが特徴である。
「赤飯」 (2024/8/14 09:37) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.15 14:00
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