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豚足
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2025.12.12 20:00
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横浜中華街のおすすめグルメ9選!食べ歩きの参考にどぞ!
…
📍ブラフベーカリー
→メープルスティック
📍のりくら
→クロワッサン
📍謝甜記
→お粥
📍徳記
→豚足そば
📍ザ・カフェ
→プリンアラモード(発祥の地)
📍聚楽
→蒸しカステラ
📍景徳鎮
→四川麻婆豆腐
📍楽園
→牛バラ焼きそば&巻揚げ
📍愛群
→牛バラ肉ご飯
※リーズナブルな店に限定
よく並んでる『江戸清』の豚マンは1個600円かつ行列の割に普通なので、個人的にはあまり刺さらず!
中華街はあまり開拓できてないので、逆にオススメあれば教えて👍
(画像の店名はALT参照) December 12, 2025
4RP
これは珍しいです
豚のしっぽを頂きました
味、食感は豚足に似ています
ただ、こっちの方が食べやすいですし、肉の部分が多いです🌛
#豚のしっぽ
#屋台中華 https://t.co/leizCdcZiw December 12, 2025
1RP
12/13、14の土日は朝、昼、夜営業です
土日の朝ラー限定は
豚出汁ゆずしおらぅめん〜自家製カルダモンフレーバーバター添え(1,150円)
です
丸骨、豚足、背がら、丸鶏などをじっくり煮出した豚清湯スープに和風出汁を合わせ塩ダレ、白醤油でまとめました
トッピングはしゃぶしゃぶ風黒豚スライス(写真は細切れですが実際はバラとロースになります)、水菜、柚子くし切り、自家製カルダモンフレーバーバターです
①先ずはそのまま麺とスープを味わう
②次に柚子をレンゲの腹などで潰して食べて下さい(生の柚子の自然な風味がドワっと広がります)
③カルダモンフレーバーバターを溶かして食べて下さい
最初からバターを溶かすのはNGです
店主から厳重注意をうけます🤭
カルダモンは生姜の様な清涼感に、エキゾチックなピリッとした辛みとほろ苦さを合わせもつスパイスです
柚子との相性がとても良いです
スープに溶かすとバターのコクと共に広がるカルダモンの風味と柚子の相乗効果が彩りを加えます

限定ご飯は
鶏とアボカドの甘酢ダレご飯(550円)
甘酢の効いた醤油ダレに鶏モモ、鶏むね肉を刻んだものをつけ込み片栗粉をまぶし、アボカドと共に焼き上げました
最初、マヨネーズか柚子胡椒のどちらかをつけようと思ったのですがどちらもよい感じでえらべず😅
どちらもつけちゃいました
途中から所々につけてお召し上がり下さい

朝は朝ラー限定と定番汁あり(8時〜10時45分)
昼は定番メニューとグリーンカレー、トムヤム(11時半〜14時)
夜は定番メニューとグリーンカレー、トムヤム(18時〜20時)
で営業です
✴︎グリーンカレーは売り切れ近いです December 12, 2025
シメに息子は花饅頭。アテに唐揚げとチョコアイス。おれはこっそり貼ってあった店長オススメ麻辣猪蹄(豚足)定食。美味しいけど骨の量がすごかったね。もちろん残り骨の写真は残さないけど笑。帰りがけ、自家製雲呑を包んでいたよ〜今度は雲呑スープも良いね〜ご馳走さまでした♡ at台湾料理守谷 八福 https://t.co/NI5xrSIjTk December 12, 2025
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