気づいたら10万imp超えててびっくり。。だったらもっと綺麗に写真撮ればよかったww

①豚バラ塊全体に塩を練り込んで1週間冷蔵庫で放置。水分が出るので斜め保管がgood
②表面の塩を洗い流してペーパーで水を切り、黒胡椒を全体にまぶしてラップをかけず1週間冷蔵庫で放置（乾燥させる）

最小工数🎉 https://t.co/6YRpT1OlCf December 12, 2025

#炭酸水浸透法
pH・気泡作用による筋繊維ほぐし
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
　　 　〈豚バラ〉あったら/•᷅•᷄\୭
驚くほどホロホロ︎✦︎柔らか煮豚
炭酸水でトロけるような口どけ
💬この一皿、どんな効能がある⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
豚肉は「ビタミンB1の宝庫」で、糖質代謝をサポートし疲労回復に役立つ食材。豚バラに含まれるコラーゲンは、肌のハリや粘膜の潤い維持にも◎
薬膳では豚肉は“補気・滋陰”に分類され、乾燥・疲れ・体力低下のケアにぴったりとされています。
さらに、今回のレシピの決め手となるのが「炭酸水」で煮る調理法。炭酸水は弱酸性のため、豚肉の筋繊維や結合組織にやさしく作用し、加熱しても硬くなりにくい状態に整えてくれます。含まれる二酸化炭素（CO₂）が肉の内部に入り込み、繊維のすき間をふわっと広げてくれるため、煮込み中の縮みも抑えられ、口の中でほどけるような“ホロホロ食感”に。
また、酸＋気泡のダブル作用で調味料が浸透しやすく、短時間でもしっかり味がしみ込むのも嬉しいポイント。加熱中に炭酸は抜けるため風味には影響せず、柔らかさだけを残す万能な下処理水です。
豚肉の滋陰作用と調和することで、疲れやすさ・乾燥・冷えに寄り添う、体に優しい一皿へと導いてくれます🎶
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🔹豚肉：補気・滋陰
➜ 潤い補給、虚弱・乾燥・疲労に
🔹生姜：温中散寒
➜ 冷えを散らし、胃腸の働きを活性
🔹ニンニク：温陽・解毒
➜ 気血を巡らせ、体力UPにも◎
🔹炭酸水：消化促進
➜ 繊維をやわらげ、ふっくら仕上げ

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 疲労回復＆代謝サポート
➜ ビタミンB1＋アリシンの黄金タッグ
❷ 肌の潤いUP＆乾燥ケア
➜ コラーゲンでハリ・つやUP
❸ 冷え改善＆巡りUP
➜ 生姜＋ニンニクで温活にも◎

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　🛒 材 料（2人分）
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・豚バラブロック：500g
・炭酸水：500ml
(A)
・醤油・酒・みりん：各50ml
・砂糖：大さじ1
・ニンニクチューブ：1cm
・生姜チューブ：1cm
・ごま油：大さじ1
・ゆで卵：お好みで
・水菜：お好みで

📌 Point
1️⃣ 豚バラブロックはフォークで穴を開けて味しみUP
2️⃣ フライパンに油を熱し、全面に焼き色をつける
3️⃣ 余分な油を拭き取り、炭酸水を加え蓋をして弱めの中火で15分
4️⃣ 蓋を外しAを加え、弱めの中火でさらに15分（残り5分は弱火で煮絡める）

📌 保存期間
冷蔵：2〜3日（味がしみて翌日以降さらに美味）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 甘味は砂糖→てんさい糖に変更で血糖値にやさしく
➤ みりんは本みりんを使うと余計な添加物なし
➤ 付け合わせに水菜・大根・豆苗など“消食”野菜をプラスして脂の重さを調和

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 柚子皮を添えて香り豊かに
🔹 中華風 ➜ 八角を1片加えて本格角煮風
🔹 ピリ辛 ➜ 豆板醤を少し加えてコク深い辛味に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：♪♪maron♪♪(青木ゆかり)様
https://t.co/GKOndIqb8y December 12, 2025

【年末年始のお土産豚(豚バラ)予約】

予約開始
店頭→12月2日～
DM→今から

冷凍自販機でも少しずつ販売はしていきますが、確実に欲しい方は予約してください。

✱予約のルール✱
お名前
電話番号
受け取り日と時間
チルドor冷凍
おおよそのグラム(例 700～800、1キロ)

⚠️店頭・DMの予約締切日⚠️
12月15日(月)の10周年営業まで

⚠️受取日⚠️
12月22日(月)～最終営業日の28日(日)

29日以降は冷凍自販機にあればそちらを‼️ December 12, 2025

こんにちは♪
ちょっとお腹空いたので、豚バラココナッツミルクカレーのチーズトースト食べてます🍞アイスコーヒーにとても合います😋

昨日は一豚さんの小ラーメン食べてきました。いつもはチャーシュー一枚残すのですが、昨日は食べきりました😋夜ご飯は無しでした。
本日は昼夜営業いたします🈺 https://t.co/UDNlNKoTli December 12, 2025

やって来ました♪
亀有中華そば水しま さん🤗
冬限定☃️辛味噌タンメン🍜ﾗｲｽ🍚
特製味噌ダレに🍯動物系の🐓🐖
濃厚旨辛スープ🍲
辛うんま〜🔥🤤
豚バラ🥓炒め野菜🧅🥬🌱🫑
シャキ旨ご飯🍚爆速💨
青白葱💚木耳🤎青唐🫛青海苔🌊
具沢山♪旨旨最高🙌
特注中太麺も🍜
堪らん止まらん🥢😋
続く⬇️
#水しま https://t.co/JHwDcEXhhk December 12, 2025

本日のひと麺
肉めん肉めしNO11@谷塚
肉めんまさおをポチり
天かすしょうが注文

鰹節だし汁にちばから醤油かねし味醂の和風なスープはグビグビ飲めるタイプ‼️自家製極太平打ち麺はムチモチ食感で小麦の香りだし汁と相性抜群‼️😆💪💯

タップリのった豚バラ肉も旨いね❗パンチ力あるすず気公認インスパイア‼️😀
NO11の3ndブランド

ご馳走様でした✨️すこぶる美味しかったです‼️😋 December 12, 2025

豚バラブロックが安かったから角煮にしようと思って買ったけど、こんな手間のかかるものを、同じく手間のかかる赤子がいながら作るの不可能では🤣 December 12, 2025

豚バラキャベツのもつ鍋風

寒い季節にぴったり、温まって食欲モリモリのお鍋でした✨
しめちゃんが菜箸でニラを丁寧に並べていたのに、手で雑に入れた結果がこれ。
何故しめちゃんと同じことをしなかったのか😅

#七五三掛龍也
#七五三掛kitchen #ESSE
#ノンストップ　#Nadia https://t.co/3vK8fU154j December 12, 2025

骨付きはスペアリブで、骨無し軟骨ありは豚バラ軟骨で売ってるかな🤔
私もスーパーで見かけたら買い占めてる笑
#musicshower December 12, 2025

@tamamonoMame クタクタの白菜が大好きです　豚バラ（豚こまでも）と適当に切った白菜を少しの水で煮てポン酢で食べるのが簡単ですね（笑） December 12, 2025

お昼はせいろでヘルシーに🤤
今日は白菜、さつまいも、かぼちゃ、ブロッコリー、しめじ、ゆで卵です！
ひとまずこれで、後でお腹すいたら肉まん笑

人参、豚バラ、枝豆も候補✨

夜は味噌鍋だから似たような感じにはなりそうだけども💧
冬は特にこういうものがおいしい✨ December 12, 2025

おはようございます🍀
札幌は昨日より9℃低い6℃の予報ですが、晴れている🌞お陰でそれほど寒さは感じませんでしたね。寒がりの人は着た方がいいかも？

本日の昼食🍚
･豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋(つみれ入り)
･ニシン旨塩やき
･漬物
いただきます😋

#oasiscreate
#就労継続支援B型 https://t.co/BEDIIGlOco December 12, 2025

昨夜の豚バラしゃぶしゃぶ鍋
ブランチのビーフストロガノフ

主人がマラソン大会を目前に
検診で心房細動を指摘されてしまった😢う〜む

ここから1ヶ月は忘年会やら仕事納めやら子どもたちの帰省やら…💦
皆さんくれぐれも健康第一で
無理しないで楽しみましょうね https://t.co/4yvpWjaPe5 December 12, 2025

_φ(･_･　大根と豚バラのフライパン蒸し　ほっこり温まる◎寒い日に食べたい簡単おかずレシピ・作り方｜Tasty https://t.co/cmGkskW5lS December 12, 2025

@tato_letsgo99 ひとりしゃぶ葉オススメですよ！(*^◯^*)✨　ランチタイムだと一番安い豚バラ鶏肉コースでも1300円で食べ放題ですし、その他お野菜おうどんおカレーおデザート等なども食べ放題で時間無制限なんですよ！(*^◯^*)✨　めっちゃオススメなのでためしてみて！ December 12, 2025

でも昨日は豚バラ4枚食べられたから自分を褒めてあげようと思う December 12, 2025

チャーシュー鶏白湯らぁ麺
TRY2025-26の鶏白湯名店4位🏅濃密な旨みの鶏出汁に魚介出汁が調和。軽めの口当たりながら余韻が残る絶妙なバランスのスープ👏平打麺との相性も最高！揚げネギ、刻み玉ねぎのアクセントも◎トロトロ豚バラチャーシュー含め大満足な一杯🙏
#京急鶴見 #らぁ麺松しん https://t.co/IxOSymoCVv December 12, 2025

そば屋巡りの旅　’25-110

1978年創業のこちらで初ランチ🍴

豚骨主体のコク旨スープにモチモチ食感の三角屋製麺所の混合麺が👍

豚バラ肉とシャキシャキモヤシはニンニク風味と胡椒のアクセントでスパイシー👌

これは旨い⚠️

ライスと食べたい😋

#沖縄そば
#国頭村ランチ
#食堂ひまわり
#山原食堂 https://t.co/nEQAFavjFd December 12, 2025

【中華そば 八縁】岩沼市南長谷

✤坦々麺(伽哩／大盛)※シビカラ増し
(豚バラ／煮卵／温泉卵／白きくらげ)
✤八縁めし

胡麻とカレーの風味がいい感じにマッチ✨️コクがあって細麺に絡んでめっちゃ美味〜い💕豚バラほろほろ✨️八縁めしに温玉も最高👍✨️お茶感謝です🥰✨️体ぽかぽかでごち様🙏 https://t.co/Kx4ba9FAR1 December 12, 2025

そば屋巡りの旅　’25-112

以前那覇市安里にあったオレンジキッチンのオーナーさんが大宜味村の実家を活用して開業した飲食店。

優しい味わいのスープに北部らしい太平麺が👍

豚バラ肉のトッピングは珍しい👌

店舗2Fは宿泊施設😁

#沖縄そば
#大宜味村ランチ
#まぁぐすくやー
#のどかな塩屋湾沿い https://t.co/wDSY14QLyT December 12, 2025