しかし、残念ながら出遅れたので確保できたのは鹿シチューだけでした。涙
それならと天引から北上、日吉を経由して美山の 城山製麺 へ。
土日しか営業していないのでなかなか来るチャンスがありませんでした。
目立たない古民家で自然を眺めながら親子丼と卵とじうどんを頂きました。 https://t.co/cSZD9hoSfX
親子丼 グルメ
親子丼(おやこどんぶり、おやこどん)は、割下などで煮た鶏肉を溶き卵でとじ、飯の上に乗せた丼物の一種である。「親子」という名称は鶏の肉と卵を使うことに由来する。 ネギやタマネギなどと共に煮て、彩りとしてミツバやグリーンピース、刻み海苔などを飾ることが多い。 鶏肉と鶏卵以外を材料とする丼の中にも「親子丼」と称する料理がある(後述)。
「親子丼」 (2024/8/30 16:37) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.27 22:00
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