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西荻窪
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2025.12.13 02:00
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西荻窪の南インド料理名店『大岩食堂』。
今夏、ジャパニーズカレーフェスティバルin仙台で大行列を作ったのも記憶に新しいですが、今は乃木坂46「ビリヤニ」の聖地としてまた新たな行列を作っています。
『エリックサウス八重洲店』店長だった大岩さんが独立し、この『大岩食堂』をオープンしてから早11年。
その店名に込められた想いそのままに、気軽に立ち寄れる町印度食堂として、地域の皆さま老若男女に親しまれています。(女性のおひとり様が多いそうです)
この日いただいたのは「チキンビリヤニ」。
カレーは冬の名物「広島産カキカレー」を選択しました。
パッキ式でパラフワに炊かれたビリヤニには骨付き手羽元が贅沢に2本。米と油の料理といって良いビリヤニですが、食後感は実に軽やか。
はて?と訊いてみたら、ある時点から米油を用いるようになったそうです。
女性リピーターが多いのには、そんな工夫もあるのでしょう。
オープン当初から冬の名物として登場する「カキカレー」も、牡蠣の旨みは溢れつつ実に爽やか。
ベースは北インド?南インド?どこインド?
実は当時、牡蠣カレーのレシピなんてどこにもなくてオリジナルで作ったそうです。玉ねぎたっぷり、ココナッツファインで南洋気分を加えています。
さらにこの『大岩食堂』、飲みの場としても優秀。ナチュールワインにスパイス酒に燗酒まで。
人気の「スパイシーレモンサワー」は国産レモン使用。スパイス違いの2種類バリエーションが面白いです。
あわせるなら、ちょこちょこ色々楽しめる「つまみ色々盛り合わせ」
ジーラチキン、サバポテト、蓮根アチャール、ベイガンバルタ、えのきアチャールキャロットつべ、サラダ、自家製フォカッチャ。
店主がお酒好きじゃなきゃありえないワンプレートに狂喜です。
町の日常に見事に溶け込んだ町印度。
けれどもそこは、隅々まで配慮が行き届いた素敵空間なのです。
#南インド料理
#ビリヤニ
#ビリのぎ December 12, 2025
西荻窪のギャラリーMADOへ
Kucchさん(@kucch_oja)とイノウエエリコさん(@tororogoham)の二人展『ゆるやか展』を見に行ってきました🥝🦀
店内全部可愛い…💕
「店内お好きに撮影どうぞ」って言われてたのに
お喋りと買うものを厳選することに夢中で全然写真撮ってなかったです…(^q^) https://t.co/dphkshXMuS December 12, 2025
2026/1/23(金)ココウノツキイベントplusnil出演します!!
西荻窪pitBarぜひぜひ!!
年明け仕事終わりにでもー!!
楽しんじゃおー!! https://t.co/J1MnOLmYRI https://t.co/O5HexsfY8R December 12, 2025
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