私（現オーナー）がSNSにアップしている写真は全て「撮影後はスタッフが美味しくいただきました」体制で撮影しているのですが、先日、全メニュー写真を記録しておきたくて、チェックしたところ『大盛シリーズ』に手を出していなかったことが判明。

写真は大盛の薬膳キーマカレー

撮影後は「この作業が一生続くのか？」と思うくらい食べ続けました😅

※みんなでシェア（これを含めて お一人様一品以上の注文をお願いいたします）したり、食べ切れる自信のある猛者の方のみご用命ください🙇

#珈琲王城 #店舗詳細は固定ポストへ
#全席禁煙 #おひとりさま大歓迎 December 12, 2025

#海洋性アミノ酸
#Xmasメニュー*↟⍋*↟

〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈マカロニ〉あったら/•᷅•᷄\୭
トロ旨濃厚🦐海鮮マカロニグラタン
クリーミーで染み渡る一皿
💬 このソースの作り方保存⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
マカロニは小麦の胚乳が主原料で、エネルギー源となる良質な炭水化物が豊富。玉ねぎは硫化アリルを含み、血流を促し代謝UPに貢献します。
さらに、かにかまやシーフードミックスは海由来のタウリン・DHA・EPAが含まれ、疲労回復・血液サラサラ効果に関わる栄養素がたっぷり🦪
ホワイトソースの牛乳には良質なたんぱく質・カルシウムが含まれ、骨の強化や睡眠の質サポートにも◎
薬膳的には、玉ねぎは「気を巡らせる」、シーフード（海鮮）は「補陰・滋養」、マカロニ（小麦）は「気血を養う」、牛乳は「潤肺・滋陰」
乾燥・疲労・気滞（イライラ）を感じる時に、心身を“じんわり潤す”一品です🌿
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🔹玉ねぎ：理気・温陽
➜ 気の巡りを改善、冷えの緩和
🔹シーフード（海鮮）：補陰・益精
➜ 体の潤い補給・疲労回復
🔹マカロニ（小麦）：補気・和中
➜ 胃腸の調子を整え、活力UP
🔹牛乳：潤肺・滋陰
➜ のど・皮膚を潤し乾燥対策に

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 代謝UP＆冷え改善
➜ 玉ねぎ×海鮮の相乗効果で巡り◎
❷ 疲労回復＆集中力サポート
➜ タウリン＆良質炭水化物が活力に
❸ 潤い補給＆肌の乾燥対策
➜ 牛乳の滋潤作用で内側からケア

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　 🛒 材 料（2人分）
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(A)
・マカロニ（早ゆで）：80g
・玉ねぎ：1/2個
・かにかま：50g
・冷凍シーフードミックス：100g

〈ホワイトソース〉
・牛乳：300ml
・薄力粉：大さじ3
(米粉でも同量OK)
・コンソメ：大さじ1/2
・有塩バター：20g
・塩：ひとつまみ
・ホワイトペッパー：少々

〈調味料・その他〉
・米油：大さじ1
・塩：ひとつまみ
・白ワイン：大さじ1または料理酒
・シュレッドチーズ：適量
・かにかま（トッピング用）：適量
・EXオリーブオイル：適量（多め）
・パセリ：適量

【下準備】
鍋にお湯を沸かし、マカロニを袋の記載時間どおり茹でておく。

📌 Point
1️⃣ 玉ねぎはみじん切り。ボトルに〈ホワイトソース材料(A)〉を入れ、蓋をして30秒やさしく振る
2️⃣ フライパンに米油を熱し、玉ねぎを入れて塩をひとつまみ。中弱火で透き通るまで炒める
3️⃣ シーフードミックス・かにかまを入れて強火で炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばす
4️⃣ ホワイトソース＋茹でたマカロニ＋バターを加え、とろみがつくまで中弱火で混ぜる
5️⃣ 塩・ホワイトペッパーで味を整える
6️⃣ 耐熱皿に入れ、チーズを散らし、かにかまをのせ、オリーブオイルを回しかける
➡ トースター（1000W）で約10分、こんがり焼き色がつくまで焼く
仕上げにパセリを散らす

📌 保存期間
グラタンの素：冷蔵2日（焦げ付かないよう軽く振って使用）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 牛乳を「豆乳」に変更してよりヘルシーなコクへ
➤ バターを「無塩＋ギー」へ変更で消化しやすく
➤ 小麦粉を「米粉」にしてグルテン控えめに
➤ 海鮮は「タラ・鮭」に変えるとEPA/DHA UP

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 白だし少量＋長ねぎでやさしい旨み
🔹 洋風 ➜ ブラックペッパー強めで大人味
🔹 ピリ辛 ➜ 一味・タバスコでアクセントに

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：Hirochi🧑‍🍳ひろち 様
https://t.co/v8aMePtslv December 12, 2025

長い揺れの大きな地震。
安全を確保できても不安感出ちゃってる人も多いですよね。
そんな時は『ココア』がオススメ。

薬膳的にほっこり情緒を安定させてくれる効能があります。
はちみつや甘酒を混ぜても🙆‍♀️

リラックスして眠れますように🌿 https://t.co/sFFbR4MHAo December 12, 2025

抗酸化・良質脂質の美容強化
#補気潤養
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
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　〈アボカド〉あったら/•᷅•᷄\୭
とろ旨🥑アボカド×サーモン和え
簡単なのに栄養も極上“潤いごはん”
　💬 栄養爆弾💣組み合わせが神⁉️
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豆知識 🫘
アボカドは「森のバター」と呼ばれ、良質な脂質“オレイン酸”が豊富。
美肌作りに欠かせないビタミンE（若返りビタミン）、腸の働きを助ける食物繊維もたっぷり。
サーモンは良質なたんぱく質に加え、オメガ3脂肪酸（EPA・DHA）が豊富で、細胞膜の柔軟性UP・血流改善に貢献。
卵黄にはビタミンA・D・B群、コリンが含まれ、ホルモン・代謝・メンタルケアにも◎
薬膳的には、アボカドは「補気・補血」、サーモン（鮭）は「補気・活血」、卵黄は「養陰・補精」
疲れ、乾燥、巡り不足が気になる季節にピッタリの“潤い強化ごはん”です🌿
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🔹アボカド：補気・補血
➜ 潤い不足・肌の乾燥に
🔹サーモン（鮭）：補気・活血
➜ 血流改善・冷え・疲労回復
🔹卵黄：養陰・補精
➜ ホルモンバランス、生命力のサポート
🔹ごま：補腎・潤腸
➜ 便通ケア、アンチエイジングに◎

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 美肌・潤い強化＆アンチエイジング
➜ 乾燥肌・くすみ・肌荒れが気になる方に
❷ ホルモンバランス・疲労回復
➜ 倦怠感、ストレスケアにも◎
❸ 血流改善＆代謝サポート
➜ 巡り不足・冷えや重だるさの対策に

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🛒 材 料（2人分）
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・刺身用サーモン：100g（1cm角）
・アボカド：1個（1cm角）
・卵黄：2個
・白ごま・刻み海苔：お好みで

（★タレ）
・醤油：大さじ1
・ごま油：大さじ1
・コチュジャン：小さじ1
・ニンニク：少々

📌 Point
1️⃣ ボウルに★を混ぜ、サーモンとアボカドを和える
2️⃣ 器に盛り、中央に卵黄をのせる
3️⃣ 白ごまを散らし、刻み海苔を添えて完成

📌 保存期間
当日中（刺身のため作り置き不可）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 醤油を“減塩醤油”に変更して負担軽減
➤ ごま油を“焙煎亜麻仁油 or 荏胡麻油”に変更するとオメガ3UP
➤ コチュジャンを少なめにして糖質コントロールOK

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ わさび＋めんつゆ少量で大人味に
🔹 洋風 ➜ レモン＋黒こしょうで爽やかカルパッチョ風
🔹 ピリ辛 ➜ ラー油 or 豆板醤で刺激UP

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：ryusei | 彼ウケおつまみレシピ 様
https://t.co/9rNfabzUJL December 12, 2025

こんにちは。
2025年12月9日(火)の #ラッキーフード は #豆腐
#旬の野菜 と一緒に食べるとさらによし。
写真はいつかの #おうちごはん の #ほうれん草 と #人参　の #白和え
昨夜、大きな地震がありました😢
どうかこれ以上被害が広がりませんように。
どなた様も安全第一で！
#九星気学 #薬膳 https://t.co/BpN9b993mI December 12, 2025

💎結―YUI―ミセス邸💎新大阪room💍香椎です💍
先日ロートレシピに行きました☺️
南ぬ豚の網脂ハンバーグ、薬膳スープ、デリセットかなり美味しかった😋🍴💕体の中が綺麗になりました☺️本日久しぶりの出勤
お問い合わせお待ちしています🙇‍♀️
🗓️12月schedule🗓️
9日(火)12―20
沢山の出逢いがあります様に💖 https://t.co/92Ov8I2NH0 December 12, 2025

生姜漬けて食べたら喉が痛くなくなった、、！！！

流石薬膳！！！これはチートアイテムなのでは、、？！(ᐡ o̴̶̷̤ ﻌ o̴̶̷̤ ᐡ) December 12, 2025

同僚にヴィーガンの人と、添加物に敏感な人がいて、そんなわたしも小麦粉アレルギーかつ添加物に敏感なので、みんなに優しいお店でありがたい。とても美味しくいただきました。写真は薬膳スープ。 https://t.co/7E9RDNkEzA December 12, 2025

おはようございます！
えびは好きな方が朗報です。
冬の時期のえびは養生食材の良い選択。
薬膳養生では
えびは腎を養い、
精力アップなどの効能を持ています。
黒木耳とニンニク炒めは
実に、冬の薬膳料理といえましょう。
#71209おは戦🔥Uc https://t.co/LNRbsXaFpQ December 12, 2025

疏肝理気×抗酸化
#気巡り・美肌・疲労回復
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〈ピーマン〉あったら/•᷅•᷄\୭
　 やみつき副菜🌿無限ピーマン
栄養を逃さず時短完成
　💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識🫘
ピーマンは「ビタミンCの王様」🥇とも言われ、レモンに負けないほどビタミンCが豊富。しかも 加熱しても壊れにくい“強いC” が特徴です。
さらに、抗酸化成分の β-カロテン、血流を整える ビタミンE、代謝を支える ビタミンB群 がバランスよく含まれ、免疫・美肌・疲労ケアにオールインワンで働きます。
塩昆布のうま味成分（グルタミン酸）＋鰹節のイノシン酸が合わさると“うま味の相乗効果”が発動し、調味料少なめでも深い味に。
ごまのセサミンは抗酸化パワーを持ち、巡りUPにも◎
薬膳では、ピーマンは「気を巡らせ、ストレスを晴らす」食材。ごまは「補肝・滋養」、鰹節は「補気・疲労回復」
イライラ・だるさ・やる気不足が続く時、“気巡りおかず”としてピッタリです🌿
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🔹ピーマン：疏肝・理気
➜ 気の流れを整え、ストレス性の不調に
🔹塩昆布：補腎・軟堅
➜ ミネラル補給、巡りの土台づくり
🔹鰹節：補気・健脾
➜ 疲労回復・胃腸の働きを整える
🔹ごま：補肝・潤腸
➜ ドライ肌・便秘気味のケアに

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ ストレスケア＆巡りUP
➜ 気詰まり・イライラ対策に
❷ 美肌＆抗酸化サポート
➜ 紫外線ダメージ、肌のくすみに◎
❸ 胃腸の元気UP＆疲労回復
➜ 食欲不振・だるさ対策にも

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🛒 材 料（2人分）
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・ピーマン：5個
・鶏ガラ：小さじ1/3
・ごま油：大さじ1
・塩昆布：大さじ1.5
・鰹節：1パック
・いりごま：お好みで

📌 Point
1️⃣ ピーマンは少し太めの千切りにする（食感が残って満足感UP）
2️⃣ 耐熱皿に①と◎を入れ、ラップしてレンジ2分
3️⃣ 鰹節といりごまを加え混ぜるだけ
4️⃣ 冷蔵庫で少し冷やすと味が馴染んでさらに美味

📌 保存期間
冷蔵庫：2日間（作り置きにも◎）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 鶏ガラ → 無添加鶏ガラスープに変更でよりヘルシー
➤ ごま油 → 太白ごま油にすれば酸化に強くスッキリ風味に
➤ 塩昆布 → 減塩タイプにするとむくみ対策に◎
➤ いりごま → 黒ごまに変えて抗酸化強化

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ ゆず皮・しらす追加で香り豊かに
🔹 洋風 ➜ オリーブオイル＋黒胡椒でサラダ感覚
🔹 ピリ辛 ➜ ラー油・七味でやみつき味に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：aya 様
https://t.co/BvundQQYuc December 12, 2025

【薬膳スープ（株式会社大慶堂）】
そこまで美味しくはない。
お湯を100ccのスープの素を大さじ1で食べたが、気持ち濃いかもしれない。なのに水っぽい。
玉ねぎやキノコの欠片が入っている。
35点
【200mlで、約15滴】いちばん美味しい量かも。タケノコも入れると美味しかった。60点⁡
⁡
⁡ https://t.co/XgXSXc0Rsg December 12, 2025