冬になると咳が出て体が冷えて風邪をひきやすいって人にオススメなのが、薬膳に昔から伝わる「冬の三紅、三白、三黒」。どれも体を温めて乾燥を防ぎ栄養も豊富な食材なんだけど、栄養学なんか無い時代に食材の色と効能の関係を発見した昔の人の知恵が面白い。美容にもいい https://t.co/d4ZoIqd7e0 December 12, 2025

発散・補気・理気の三作用で整える
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
　　 　〈鶏肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
さっぱり旨い💚わさぽん蒸し鶏
ヘルシー常備菜にも🎶
💬 イミダゾールジペプチドって⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
鶏肉は、高たんぱく＆低糖質の疲労回復食材。特に鶏むね・もも肉に多いイミダゾールジペプチドは、持久力サポートで注目されています。
わさびの辛味成分アリルイソチオシアネートには、抗菌・血行促進・消化サポート作用。ポン酢はクエン酸の働きで代謝を助け、胃腸の動きを優しく整えてくれます。
薬膳的にも、鶏肉は「補気」体力・気力をチャージし、虚弱・疲れやすさに。わさびは「発散・温中」冷えや滞りを動かし、気の巡りを整え、柑橘（ポン酢）は「理気」停滞を流し、ストレス胃のケア🎶
全体として気を巡らせて、軽やかに整える一皿🍀*゜
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🔹鶏肉：補気
➜ 疲れ・だるさ・冷えの回復に
🔹わさび：温中・発散
➜ お腹の冷え、気詰まりを改善
🔹柑橘（ポン酢）：理気
➜ 胃の張り・イライラの緩和
🔹長ねぎ：発散・温陽
➜ 風邪予防・代謝アップに

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 疲労回復＆スタミナアップ
➜ 鶏肉の補気作用で“元気のベース”を底上げ
❷ 消化促進＆代謝サポート
➜ わさび×柑橘の理気効果で胃腸が軽く
❸ 血行促進＆巡り改善
➜ 冷えや肩こり・むくみのセルフケアに

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　🛒 材 料（1人分）
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・鶏もも肉：1枚
・倭国酒：大さじ2
・ポン酢：大さじ2
・ごま油：大さじ1
・わさび：適量
・長ねぎみじん切り：好きなだけ

📌 Point
1️⃣ 鶏肉を耐熱皿に→倭国酒をかける
2️⃣ ラップをふんわり→電子レンジ500Wで4分
3️⃣ 余熱でじっくり火入れ（旨み＆しっとり）
4️⃣ ポン酢＋ごま油＋わさびでタレ作成
5️⃣ 鶏肉を切り、タレを回しかける
6️⃣ 仕上げに長ねぎをたっぷり

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（冷やしても美味しい◎）

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🌿 カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 鶏むね肉に変更：さらに低脂質＆高たんぱく
➤ ごま油→えごま油 or オリーブ油に変更：抗酸化UP
➤ ポン酢→レモン＋醤油で減塩調整もOK

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 大葉・白ごまをふって爽やかに
🔹 中華風 ➜ 黒酢＆しょうがをプラス
🔹 ピリ辛 ➜ らー油や柚子こしょうで刺激的に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：山ちゃんの1分トリメシ 様
https://t.co/6Q94w0IjLD December 12, 2025

中2の息子が修学旅行に出発する前夜の事。「お母さん、せっかくの二人きりなんだから、絶対カフェとかで美味しいもの食べてよ。楽しい思い出作ってよ。そうしないとおみやげ買ってこないからね！」
息子よ、最高です🥰
約束通り、お父さんとオーガニックカフェで薬膳カレー🍛幸せな時間をありがとう💞 https://t.co/nnwKtWU0cy December 12, 2025

#清熱理気・和中飲
本葛が胃腸をやさしく保護&消化
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　 🍊秋冬の心と喉をいたわる
　 薬膳ドリンク《橘香葛湯》ガイド
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　 👇こんな方にオススメです 🙌🏻
❶ 風邪の初期（喉の違和感・微熱）が気になる人
❷ イライラ・気分の停滞・ストレスを感じやすい人
❸ 胃腸が弱りやすく、冷えや疲れがとれない人
❹ 自然の甘みで心と体を整えたい人
❺ 温活しながら“余分な熱”も調整したい人

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橘香葛湯（きっこうくずゆ）とは⁉️
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オレンジ（橘＝きつ）と本葛を合わせた、「清熱（熱を冷ます）× 理気（気の巡り）× 和中（胃腸を整える）」
薬膳的に三位一体の癒し効果を持つ冬の名品🌿心の緊張をほどき、じんわり温めながら余分な熱も調整する“温潤飲”です♪

⭕️ 主な効能
・ほてり・喉の炎症・余分な熱を冷ます（清熱）
・ストレス・気詰まりをやわらげる（理気）
・胃腸を保護し、優しく温める（和中）
・風邪初期の違和感を和らげる
・デトックスと巡りUPで美肌にも◎
・Relux＆安眠サポートにも

⭕️ 選ばれる理由
・柑橘の香り成分リモネンが気巡りに特化
・本葛のデンプン質が胃腸を守りつつ温める
・甘酸×とろみで喉にやさしく吸収されやすい
・自然素材だけで心と体へ同時アプローチ

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　　　　作 り 方
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★材料（作りやすい量）
・オレンジ 2個
・オレンジジュース 100ml
・本くず 大さじ2
※お好みでハチミツを少量加えても◎

★つくり方
1.オレンジをぎゅっと絞って、搾り汁とジュース・本葛を鍋に入れしっかり溶かす。
2.弱火〜中火でじっくり火にかけ、とろみがついたら完成
➜ とろみは喉を守り、胃腸を包み込む“薬膳の質感効果”

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　　　豆 知 識 🫘
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★ 本葛は“植物のでんぷん薬”
・古くは漢方の「葛根湯」の原料
・解熱・筋肉のこわばり緩和・喉ケアに
・胃腸の粘膜を保護し、弱りを回復させる

★ オレンジの薬膳的役割
・名前の「橘（きつ）」は“気を巡らせる果物”
・香りが肝をRelux⇒ ストレス緩和
・熱を取りつつ、体を冷やしすぎない“温潤性”

★ なぜ心が落ち着くの⁉️
・リモネンの芳香成分に自律神経を整える作用
・ビタミンCが副腎疲労のサポートに◎

★ こんな症状に⭕️
・喉のヒリつき
・胸のつかえ
・怒り・イライラ
・乾いた咳
・お腹の張り

★ 注意点
・胃が冷えて痛むときは加熱をしっかり
・柑橘アレルギーの人は控えめに

🌿 忙しい日々でお疲れ気味のあなたへ。オレンジの香りと葛のやさしさが
心も体もふんわり整える“癒しの一杯”をどうぞ🍃

🎥 Followしてご覧ください🙌🏻　
レシピ：増子友紀子｜薬膳で整えるごはん 様
https://t.co/Bsmanj49Mv December 12, 2025

#腸内環境改善
抗酸化脂質×発酵食品
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〈ごぼう〉あったら/•᷅•᷄\୭
ごぼうの🫘ナッツ味噌和え
食物繊維×良質脂質で腸からキレイに
💬 清熱・排毒・滋養を叶える⁉️
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豆知識 🫘
ごぼうは「世界的に珍しい“食べる根の薬”」水溶性食物繊維イヌリンが腸内の善玉菌を増やし、血糖値の上昇をゆるやかにする働きがあります。
さらに、不溶性食物繊維（セルロース）も豊富で“腸のお掃除”力が抜群。ぽっこり・むくみ・冷えなどの巡りトラブルに役立つ食材です🌿
にんじんはβ-カロテンの宝庫で、粘膜保護・抗酸化・疲れ目ケアに◎
こんにゃくは「カロリーほぼゼロの食物繊維の塊」。グルコマンナンが満腹感を高め、腸内の余分なものを絡め取り、便通を整えます。
ナッツはビタミンE・良質脂質・ミネラルがぎゅっと凝縮🫘
酸化しにくいオイルで「細胞の老化対策」にも頼れる美容食。味噌と合わせれば“発酵×ナッツ”で腸にも肌にも嬉しいシナジーが生まれます♪
薬膳的には、ごぼうは「清熱・解毒・通便」、にんじんは「健脾・補気」、こんにゃくは「消痰・理気」、ナッツは「補腎・滋養」
体の巡りを整え、老廃物をさばき、内側から潤いを満たす《浄化×滋養》の一品です♪
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🔹ごぼう：清熱・解毒・通便
➜ 胃腸を整え、余分なものを排出
🔹にんじん：健脾・補気
➜ 消化力・元気をサポート
🔹こんにゃく：消痰・理気
➜ 滞りを流し、むくみ・ポッコリに
🔹ナッツ：補腎・滋養
➜ 血の巡り・ホルモン・肌の乾燥に

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 腸活×巡り改善
➜ 便通・むくみ・冷えに
❷ 美肌＆抗酸化ケア
➜ ナッツ×にんじんの抗酸化コンビでハリUP
❸ 代謝＆満腹コントロール
➜ 食べすぎ予防・ダイエット中にも◎

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🛒 材 料（2〜3人分）
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・ごぼう：1/2本
・にんじん：1/3本
・こんにゃく：100g
・ミックスナッツ：30g

（調味料A）
・味噌：大さじ1
・みりん：小さじ2
・砂糖：小さじ1

📌 Point
1️⃣ ごぼうは斜め薄切りにし、酢水にさらす
2️⃣ ごぼう＆にんじんをサッとゆで、水気を切る
3️⃣ こんにゃくは短冊切りにして下ゆで→乾煎り
4️⃣ ナッツは袋に入れて叩き、（調味料A）と混ぜる
5️⃣ ナッツ味噌に具材をすべて加えて和えたら完成

📌 保存期間
冷蔵庫：2日

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
（健康志向ver.）
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➤ 砂糖 → ハチミツに変更（血糖値を穏やかに）
➤ ナッツ → アーモンド強めに（ビタミンE増量）
➤ 味噌 → 麹味噌に変更（腸活パワーUP）
➤ こんにゃく → しらたきに変更で低カロ仕様に

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 白すりごまを加えて香ばしさUP
🔹 洋風 ➜ バルサミコ＋ハチミツで大人味
🔹 ピリ辛 ➜ 豆板醤 or 一味を少量プラス

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：両角 舞 様
https://t.co/I67VXjsbS7 December 12, 2025

【たるみにジャガイモ】
胃腸が弱い人、筋肉がつきにくく皮膚がたるみやすい人。

『ジャガイモ』がおススメ。
薬膳では黄色い食材は胃腸を補うと言われています。

中でもジャガイモは優しい甘味で補う力が強く、筋肉のたるみに効果的。
疲れやすい人にも良いです。

ジャガイモウマウマ😋🥔✨ https://t.co/p296Zwkyi1 December 12, 2025

理気・健脾・潤肺を叶える
#胃腸ケア
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　　　〈みかん〉あったら/•᷅•᷄\୭
　　 ぷるモチ🍊柑橘もち
冬の乾燥対策にも嬉しいビタミン
　 💬 お正月にも良いかも⁉️
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豆知識 🫘
みかんは“天然のビタミンCカプセル”とも呼ばれ、1個で約30〜35mgのビタミンCを含有。ビタミンCはコラーゲン合成を助け、紫外線ダメージから肌を守る抗酸化物質としても有名です。さらに🍊みかんの白い筋（アルベド）にはヘスペリジン（ビタミンP） が豊富。毛細血管を強くし、冷えやむくみにアプローチします。
もち粉（または白玉粉）に含まれるでんぷんは加熱で“糊化”し、モチモチ食感を作り出すだけでなく、胃腸に負担が少ない“優しいエネルギー源”。
薬膳では、みかんは「理気（気を巡らす）」「健脾（胃腸を助ける）」「潤肺（喉を潤す）」に分類。
冬の乾燥・気詰まり・冷えが気になる時にピッタリな“巡りスイーツ”🌿
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🔹みかん：理気・健脾・潤肺
➜ 気の巡りを良くし、胃腸を整え、喉を潤す
🔹もち粉：補気・温中
➜ お腹を温め、エネルギー補給に
🔹砂糖（少量）：補中益気
➜ 気力不足・疲れに
🔹ココナッツ：潤腸・補虚
➜ カラダをゆるやかに潤し、乾燥ケアに

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 美肌＆抗酸化サポート
➜ 乾燥季節のうるおい・透明感UPに
❷ 気巡りアップ＆ストレス軽減
➜ 柑橘の香り成分「リモネン」で気分リフレッシュ
❸ 胃腸ケア＆疲労回復
➜ 冬の食べすぎ・だるさ対策にも◎

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🛒 材 料（作りやすい分量）
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・みかん：4〜5個（果汁約300ml）
・もち粉（白玉粉でも可）：100g
・砂糖：50g（お好みで調整）
・水：50ml
・ココナッツフレーク：適量（仕上げ用）

📌 Point
1️⃣ 鍋に柑橘果汁・もち粉・水・砂糖を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる
2️⃣ 弱火にかけ、絶えずかき混ぜる
3️⃣ 生地が透明感を帯び、モチっとしてきたらOK
4️⃣ 耐熱容器に流し込み、平らに整える
5️⃣ 粗熱後、冷蔵庫で1〜2時間冷やして固める
6️⃣ 仕上げにココナッツフレークをまぶして完成

📌 保存期間
冷蔵庫：2日以内（乾燥を防ぐためラップ密着推奨）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
(健康志向ver.）
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➤ 砂糖を 甜菜糖 や ココナッツシュガー に変更し、GIをやさしく
➤ もち粉の一部を 米粉 にして、軽めの口あたりに
➤ トッピングを カカオニブ にすると抗酸化力さらにUP
➤ 仕上げに少量の レモン皮（すりおろし） を加えるとビタミンP強化

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ きな粉＋黒ごまをまぶして香ばしく
🔹 洋風 ➜ 生クリームやギリシャヨーグルトを添えて濃厚に
🔹 清涼 ➜ ミント・ライムを加えて大人の爽やかスイーツ

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥ December 12, 2025

自家製麺 うろた

くをんの野菜つけめん(並)

野菜がたっぷり入ったスパイシーであまじょっぱいつけ汁にツルもちプリな極太麺
調子が悪い時でも食べたくなる薬膳的なジャンク麺😎
脳天にガツンと響くブッ濃いブロック肉(*'༥' *)うまー

ご馳走様でした🙏🎶

#自家製麺うろた
#ラーメン組っ https://t.co/86j3AHeKei December 12, 2025

美味しいものを、音声だけで想像するのが楽しい。ジウメイさんのさっぱりした内面が感じられるトークも好き。
この時期の上海は極寒だった思い出があるけど、外の席でワンタン食べるのいいかも。
おこげが入ったお粥や、お寺の食堂のご飯も美味しそう。
#今週何食べた？
#薬膳
https://t.co/Qu1sLFMVZj December 12, 2025

大阪、恵美須町駅から西へ徒歩2分
らーめん 薬膳担担麺 ANDRYU★
元々は十三にあったピリ辛ラーメンのお店
薬膳醤油らーめんと五香玉子ご飯を
薬膳醤油らーめんはピリ辛の醤油らーめんで、五香玉子ご飯は五香粉で香り付けした玉子ご飯
どちらも辛すぎず、香り豊かで美味しいね(*´∀｀*) https://t.co/qjbLlXYORl December 12, 2025

台北の「林東芳牛肉麺」の牛肉麺は、薬膳スープの香りがたまらない！あの深みのある味わいに、ただただ感動するんだよね。 December 12, 2025

大阪駅の阪神デパートの9階に
フードコートがあるんですが

そちらの空心さんという中華料理屋さんが

もうフードコートのクオリティじゃないんですよ‼️画像ご覧ください

餡掛けかた焼きそば
エビがゴロゴロ入って
野菜の素揚げもたくさん

担々麺とチキンライス
唐辛子が山盛りですが
そこまで辛くない薬膳ラーメン

高級中華料理のお味‼️

器からもこだわりが‼️

めちゃくちゃ美味しい😋

もし近くまで来られたらぜひ行ってみてください😊

https://t.co/zDwTBpu3uf December 12, 2025

@na_tan0315 ナギちゃんの体質は
“冬にもっとも不調が重なりやすい”
“心と体の巡りが止まりやすい冬の要注意タイプ”😮‍💨なのです
でも平気っ‼💪))任せなさいっっ
✔ なぜ不調が起こるのか（原因）
✔ 冬に特に悪化する理由
✔ 食べ方でどう変わるのか
✔ 最適な発酵薬膳ケア
今日中に📲飛ばすからね✋➰💋 December 12, 2025

@hayabusa_yamato
忙しかったから疲れが出てるのかもしれないけど、そう言う時にお肉食べると胃腸に負担かけちゃうから、蒸し料理や煮込み料理の野菜食べるといいって薬膳の本には書いてあった。特にキャベツはお腹に優しいんだって。
焼肉と焼きキャベツ一緒に食べると体にも心にもいいかも。 December 12, 2025

@kirakira_tamtam お昼ラーメンいいね😆👍🏻
薬膳系あんまり食べたことないから気になる気になる！👀✨ December 12, 2025

日々草
9月下旬に根ごと引っこ抜き
干し、さらに陰干し1ヶ月
忘れてた！
2ヶ月放ったらかしやわ〜
切って　寒い日　
お風呂に入れます
温まる気がするんです
薬膳風呂の気分😁 https://t.co/HthuojLMft December 12, 2025

旬のカリフラワーは薬膳で胃腸を補い、体に元気をつけてくれ、体を潤して、老化防止などの働きがあると言われます。

食欲が落ちてる人、疲れやすい、エイジングケアしたい人、足腰が弱い、乾燥を感じるような方にオススメ。

胃腸と腎を元気にしてくれる食材。

ポタージュなど温かくして食べてね。 https://t.co/Ruo8yhjxdP December 12, 2025

#温中行気食
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　〈ニラ〉あったら/•᷅•᷄\୭
スタミナ満点🔥砂肝ニラ炒め
噛むほどジュワッと旨いごちそう😋
　　💬 脾胃を整え気を補うって⁉️
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豆知識 🫘
ニラは“陽の気を巡らせる野菜”として古来より養生食に重宝され、独特の香り成分「アリシン」がスタミナUPをサポート。鉄分・ビタミンK・葉酸などの吸収を助け、疲労感・冷え・だるさの改善に◎
砂肝は高たんぱく＆低脂質、亜鉛・鉄分が豊富で“巡り”を良くし、胃腸を温める働きも。
ニンニクは強力な抗酸化＆殺菌作用で、体を芯から温め免疫力を底上げします🧄
薬膳的には、ニラは「温陽・活血」、砂肝（鶏の砂嚢）は「健脾・消積」、ニンニクは「温中・行気」
“冷え・疲れやすい・胃腸の弱り・気力不足”が気になる時の心強い組み合わせです🔥
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🔹ニラ：温陽・活血
➜ 血の巡りを良くし、冷え・こりを和らげる
🔹砂肝：健脾・消積
➜ 胃腸を支え、消化不良・だるさ・食滞に◎
🔹ニンニク：温中・行気
➜ 胃腸を温め、気の巡りを改善し疲労回復
🔹味噌：補気・健脾
➜ 体力の底上げ・腸内環境を整える

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 冷え改善＆巡りアップ
➜ 手足の冷え・こり・重だるさ対策に
❷ 胃腸サポート＆消化力UP
➜ 食べ疲れ・胃もたれ・だるさに◎
❸ スタミナ補給＆免疫力UP
➜ 気力不足・疲労感が抜けにくい時に

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　🛒 材 料（2人分）
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・砂肝：150g
・ニラ：1/2束
・ニンニク：1かけ（薄切り）
・油：大さじ2

・味噌：大さじ1
・酒：大さじ1
・鶏がらスープの素：小さじ1
・ニンニク（すりおろし）：1かけ分

📌 Point
1️⃣ ニラは2〜3cm幅、ニンニクは2〜3mm幅に薄切りし、水分をよく拭き取る
2️⃣ 砂肝は中央のつながっている部分を切り、一つを4〜5枚の薄切りに
3️⃣ フライパンに油を熱し、ニンニクを弱火で揚げ焼きにし、きつね色になったら取り出す
4️⃣ 同じフライパンで砂肝を弱火で5分ほど炒め、ニラを加えてしんなりさせる
5️⃣ 調味料を加えて全体に絡め、仕上げにフライドガーリックをのせる

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（温め直し可）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 砂肝を鶏むね肉にチェンジで低脂質＆柔らかく
➤ 油をゴマ油少量に変更すると香りUPで抗酸化力も◎
➤ 味噌を甘酒味噌に置き換えると腸活レシピに早変わり

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ ぽん酢＋黒胡椒でさっぱり
🔹 洋風 ➜ バター少量と黒胡椒でコクUP
🔹 ピリ辛 ➜ 豆板醤・ラー油でパンチ強め🔥

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：yameshi_diet 様
https://t.co/uKWf8MoX0q December 12, 2025

コラボカフェのコースターはどんな感じで配布されるんだろう？
薬膳みたいにランダムなのか、スイパラみたいに纏めて順番通りにくれるのか、薬屋祭みたいに会計時にくれるのか…？🤔
レポ待ちますꕤ︎︎·͜· December 12, 2025