今日は鹿児島への移動日
初めての九州新幹線
ゆったりした座席だなぁ〜と思ったら
グリーン車並みの4列シート😱
ホテル到着後
天文館に繰り出して
薩摩料理に舌鼓
キビナゴのお刺し身
薩摩揚げはふっくら美味しかった😋
#鹿児島 #鉄道 #薩摩料理 #旅行 https://t.co/5OCT8f6q0D
薩摩料理 グルメ
薩摩料理(さつまりょうり)は、鹿児島県の一部にあたる、旧薩摩国と旧大隅国の郷土料理。九州の南端に位置し、倭国の他の地方から地理的に隔絶していたこと、また奄美料理や沖縄料理の影響から、黒砂糖やかごしま黒豚などの豚肉を用いる独特の食文化が展開した。ヘチマ・苦瓜料理、落花生豆腐など、倭国国内では鹿児島県はもとより奄美・沖縄でしかみられない料理も多い。
「薩摩料理」 (2023/7/26 18:36) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.22 23:00
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