臭豆腐 グルメ

臭豆腐(しゅうどうふ、チョウドウフ、拼音: chòudòufu)とは、豆腐で作られ、発酵臭の強い食品、およびその料理のこと。 主に中国・台湾・香港・マレーシア・シンガポールなどの中華圏で食べられているが、華南のものと華北のものに大きく分かれる。豆腐を乾燥保存する過程で発酵を伴う食品は中華文化の影響を受けた諸地域に広くみられるため、臭豆腐はこの系統の食品と考えられる。
臭豆腐」 (2024/4/23 06:01) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.23

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臭豆腐に関するツイート数は前日に比べ450%増加しました。女性の比率は20%増加し、前日に変わり30代男性の皆さんからのツイートが最も多いです。前日は「くさや」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「夜市」です。
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