#ローストビーフ
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈牛フィレ肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
失敗しない︎✦︎しっとりローストビーフ
　 炊飯器を使った低温調理
💬 このソースの作り方保存⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識🫘
牛肉は薬膳で「補気・補血」の代表格。
体力を底上げし、冷えや疲れやすさの改善に役立つとされます。
とくにフィレ肉は脂肪が少なく、たんぱく質の質も高いため、「消化に負担が少なく、回復食にも向く赤身肉」といわれています。
ニンニクは「温中散寒」で体をしっかり温め、巡りを良くし、免疫力UPにも◎
オレガノは西洋ハーブながら薬膳的に見ると「解表・抗菌」の性質があり、
肉料理の邪気を祓い、香りで胃腸をサポートします。
さらに、ポン酢＝「理気（気の巡り）」
卵黄＝「滋陰（潤い）」みりん＝「和胃（胃を和らげる）」と、調味料もバランスよく五臓に働きかけてくれる組み合わせです🌿
“気血を養い、疲労回復・冷えケア”にピッタリのごちそうです♪
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🔹牛肉（フィレ）：補気・補血
➜ 体力UP・貧血ケア・冷え改善に
🔹ニンニク：温中散寒
➜ 胃腸を温め、巡りUP
🔹オレガノ（ハーブ）：解表・抗菌
➜ 肉の重さを軽減し、消化サポート
🔹卵黄：滋陰・補血
➜ 潤い補給・疲労回復・肌ケア
🔹ポン酢：理気
➜ つかえ感を流し、さっぱり整える

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 気血を補い、疲労回復・冷え改善
➜ だるさ・立ちくらみにも◎
❷ 胃腸を温めて消化をサポート
➜ 肉料理でも重くならない
❸ 巡りUPでストレス・肩こりにも
➜ 気の滞りを整えて軽やかに

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🛒 材 料（2人分）
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(A)
・牛フィレ肉：300g
・塩：適量
・有塩バター：20g
・ニンニク：2〜3片
・オレガノ：小さじ1

〈ソース〉
・肉汁：適量
・みりん：大さじ2
・ポン酢：大さじ2
・醤油：大さじ1
・料理酒：大さじ2
・砂糖：大さじ2
・卵黄：1個

📌 Point
1️⃣ フィレ肉に塩をふり、表面をこんがり焼く
2️⃣ フライパンでバター＋ニンニク＋オレガノを熱し、香り出し
3️⃣ 肉とソースをジップロックに入れて空気を抜く
4️⃣ 炊飯器にお湯1L＋水200mlを入れ、袋を入れて保温30分
5️⃣ 取り出して再度焼き色をつける
6️⃣ ソース材料を肉汁に加え軽く煮詰め、卵黄でとろみをつける

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（スライスして冷蔵OK）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ バターをオリーブオイルに変更で抗炎症UP
➤ 塩の代わりにハーブソルトでミネラル補給
➤ ソースの砂糖をてんさい糖や甘酒に変更して血糖値に優しく

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ わさび＋醤油麹でさっぱり滋味
🔹 洋風 ➜ 粒マスタード＋ハチミツで香り豊か
🔹 薬膳風 ➜ 生姜スライス＋黒酢で巡りUP

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：Hirochi🧑‍🍳ひろち 様
https://t.co/D1QxpwZLsZ December 12, 2025

@sumomoKIRI_BREI すももさんもお疲れさまです🍵
もうすぐ退職だというのに
年末業務と引き継ぎ業務で
毎日残業です😢
腰痛肩こり眼の痛み…
そう、身体が重たい感じもとれない
老いには抗えないねー
ゆっくり休みます
ありがとう🙇
(これ打ってる途中で寝落ちてた😅) December 12, 2025

肩こりがやばいーぬ過ぎるのでねます　おやすみーぬ December 12, 2025

音々ちゃん待望のGOOD GAMEを
照葉で見れて良かったね🏀
村上選手今日もミラクルでしたね🤭
最後跳ね上がった時スローモーション
で殆どの人達めちゃ肩にちから入った
から肩こりは仕方なし笑
明日短い時間だけどよろしくね
#地頭江。 December 12, 2025

今日は
緊張の５時間半だったので、
肩こりと背中が痛い…

力入れすぎてた。
深呼吸しまくってた
はずなのに😶

そろそろ、寝ます。

今日は
みんなありがとう。

おやすみなさい⭐️　😶✌ December 12, 2025

🎅
📱長時間のスマホやPCで首がまっすぐに…？
それが「ストレートネック」。
本来のカーブが失われると、首や肩に大きな負担がかかり、肩こり・頭痛・めまい・しびれなどを引き起こします。
放っておくと姿勢が悪化し、見た目年齢までUP😢
早めのケアが大切です！
https://t.co/KDVpoHFhzU December 12, 2025

寒いと噛み締め癖が強くなります。暑い時期が長く、急に寒くなったので今年は余計です。
噛み締める癖が強くなると、後頭部が張って不眠・頭痛・眼精疲労・首肩こりになりやすく、耳周囲の血流が悪くなり耳鳴りや難聴、めまい、気象病が起こりやすくなります。
顎や側頭部を手の平で温めましょう。 https://t.co/ol4QXPLvfO December 12, 2025

肩こりの人が恋をかかえてる人の恋がなかなか実らない理由は？💔
👆こりゃ分からんかったなぁ🫦桜エビいっぱい出てたって🦐🛒
いかの天ぷらうましっ😋
食べちゃって🦑写ってなイカな？😊 https://t.co/16b6FYogv3 December 12, 2025

12月11日 木曜日のデンマは17時オープン✨
雑務に追われて昨日投稿できてませんでしたが
肩こりに負けず働いておりました🤣

症状もかなりマシになって
ようやく普通の肩こりレベル
運動せなあかんなとつくづく感じる
そんな夜です😂

今夜も皆さまのご来店をお待ちしてます°・*:.。.☆ https://t.co/TYCZJkkHVm December 12, 2025

寒さとデスクワークとオタ活と休みなしのマグロ生活してるせいでここ1週間8年ぶりくらいにつらい肩こりに悩まされてたんだけど、肩こりに効く唐辛子湯🌶️の入浴剤のおかげかめっちゃ治ってすごい！
お風呂大事よ December 12, 2025