肉じゃが グルメ

肉じゃが（にくじゃが）は、倭国の煮込み料理の一つである。肉とじゃがいもを醤油や砂糖などで甘辛く味付けした煮物であり、玉ねぎやにんじん、糸こんにゃくなども入れることがある。肉には、牛肉、豚肉、鶏肉などが使用される。肉じゃがの調理法は人により様々であり、調理の工程に定まったものがない。大きくは、油で炒めてから煮る方法と炒めずに煮る方法に分かれる。
「肉じゃが」 （2025/1/17 18:12） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.24 05:00

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