本日の晩御飯。
白菜の煮浸し的な何か
銀色のヤツで！
昨日の肉じゃがの残った出汁が効いた煮汁をさらに調整して白菜のみをコトコト煮込んだ物！
優しい味で胃袋が満たされる☺️
今日もお疲れ様、乾杯🍻✨
#晩酌 #スーパードライ https://t.co/iunea5uutz
肉じゃが グルメ
肉じゃが（にくじゃが）は、倭国の煮込み料理の一つである。肉とじゃがいもを醤油や砂糖などで甘辛く味付けした煮物であり、玉ねぎやにんじん、糸こんにゃくなども入れることがある。肉には、牛肉、豚肉、鶏肉などが使用される。肉じゃがの調理法は人により様々であり、調理の工程に定まったものがない。大きくは、油で炒めてから煮る方法と炒めずに煮る方法に分かれる。
「肉じゃが」 （2024/9/25 09:27） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.09 03:00
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