今日のお昼は早めに昨日の肉じゃがの残りと明太子ごはん。東京で夜通しハンドル握るワシにはおうちごはんが最高なんですわ。
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肉じゃが グルメ
肉じゃが(にくじゃが)は、倭国の煮込み料理の一つである。肉とじゃがいもを醤油や砂糖などで甘辛く味付けした煮物であり、玉ねぎやにんじん、糸こんにゃくなども入れることがある。肉には、牛肉、豚肉、鶏肉などが使用される。肉じゃがの調理法は人により様々であり、調理の工程に定まったものがない。大きくは、油で炒めてから煮る方法と炒めずに煮る方法に分かれる。
「肉じゃが」 (2024/9/25 09:27) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.30 11:00
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