町田市野津田町にあるトンタムラーメン。
店名からはアジア~ンのエスニックなトムヤムラーメンとかを勝手にイメージしてたけど至って丁寧に作られたラーショ系の味。
日替わりの肉じゃが定食と半ラーメン。
こちらのお店好きなんでしょっちゅう行ってます!
#トンタムラーメン https://t.co/f5RdauNLR2
肉じゃが グルメ
肉じゃが(にくじゃが)は、倭国の煮込み料理の一つである。肉とじゃがいもを醤油や砂糖などで甘辛く味付けした煮物であり、玉ねぎやにんじん、糸こんにゃくなども入れることがある。肉には、牛肉、豚肉、鶏肉などが使用される。肉じゃがの調理法は人により様々であり、調理の工程に定まったものがない。大きくは、油で炒めてから煮る方法と炒めずに煮る方法に分かれる。
「肉じゃが」 (2024/9/25 09:27) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.08 14:00
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