12月9日（旧10月20日）の火曜日。

寒い季節にはたまらない、心あたたまる「粕汁（かすじる）」のお話しです。

"この白味噌の甘さと酒粕のコクのバランスは、作り手の味の個性が現れる部分であり、粕汁の真骨頂と言えるだろう。"

料理家の庄本彩美さん（@entakuAyami）
https://t.co/GBrGjIoKQg December 12, 2025

皆さん😊おつかれさまです〜✨
寒いですね(＾ｰ^)
かす汁つくりました✨🫕🍽️
久しぶりに食べたら美味しかったです😌
今年も残り僅かですね
今日もありがとう〜♪ December 12, 2025

かしわとお揚げの粕汁
です！

#おすしさんまた粕汁食べてる https://t.co/hqfu0QuXyi December 12, 2025

@ichizu0 チキンも粕汁もサイコー！！！

ありがとう🧡もうバリバリ元気😆ユカちゃんもやよー⭐️ December 12, 2025

豆乳も粕汁もうまい🤤 December 12, 2025

味噌玉と酒粕にお湯入れた簡易粕汁うまい December 12, 2025

粕汁美味しかったぁ。白米食べすぎたぁ。 December 12, 2025

片麻痺だけど作れた(笑)
粕汁…見た目は豚汁…
#おうちごはん
#酒粕 https://t.co/mBdQBI6mXD December 12, 2025

今日の夕食
多めに作って小分け保存してた粕汁使ったアレンジその2で和風粕汁リゾット、🍅とレタスとキャベツサラダ、パセリ入れたコンソメスープ、蜂蜜生姜ホット酢ドリンク
おじやにしようか迷ったけど酒粕が発酵食品だから同じ発酵食品の味噌󠄀とチーズ入れてトリプル発酵にした🤭 https://t.co/DOv42YuI8f December 12, 2025

今日の晩ごはん😆
豚しょうが焼き
昆布と豚肉の炒め煮
酒粕汁
ごはんです。

寒いと身体パキパキになりますね。
痛い～🤣
#お腹ペコリン部
#おうちごはん https://t.co/uZqHKznPni December 12, 2025

今日の収穫は庭から足りない分だけ採ってきた。
粕汁作った。もちろん残ってるんで明日昼はうどん入れて食べよう。
#家庭菜園 https://t.co/4pJkMyex73 December 12, 2025

さぁ今年も新酒粕入荷してますよ!
ゆきちは粕汁しか食べたことないですよ
調べたら色んな活用方法あるんですね〜😯

・粕汁、甘酒、味噌汁、ラーメンなど。
・肉や魚の漬け込み。
・スイーツの風味付けやパン作り。
・ペースト状にして和え物や炒め物に使用する。
是非！！ https://t.co/Wi8ChgXqkc December 12, 2025

隣のスモーカーが去り、粕汁がうまい December 12, 2025