白ごはんcomに「簡易版ししゃもの南蛮漬け」をアップしました～https://t.co/zE0qGG4mqs

先日アップした「生のレバーをさわらないレバー甘辛煮」もそうですし、ずいぶん前にアップした「簡易版筑前煮」とかもそうなのですが、既存の人気レシピの手間をぐっと軽減するいいやり方ないかな～と、よく試作をしています。

今回は「ししゃもの南蛮漬け」。フライパンで焼く工程をやめて、全部レンジ加熱で仕上げる手順にしてみました。

手間半減で、なおかつだし汁不要！（水と調味料で南蛮酢を作り、鰹節の小袋1袋を入れて旨みをプラスします）

フライパンで作る時は小麦粉をまぶして焼く工程が入るため、これが表面の衣となって南蛮酢がからみやすくなるのですが、今回は衣なし。ならば、南蛮酢を含んだ鰹節が絡んだ状態で食べるのが、近しい味わいになるなとやってみました。

かなり作りやすいかと思いますので、ぜひお試しくださいね！ December 12, 2025

おはようございます！！

いやはや、やっと寒くなって来ましたね〜_(:3」z)_ 早朝ヤバいです。

今朝はネタがないので #漢飯 弁当をペタリンコ(о´∀`о)

★本日のお献立★
・豚肉しょうが焼き
・南瓜の煮物
・筑前煮
・ヒジキ豆の煮物

今日も一日ご安全に〜٩( 'ω' )و https://t.co/ldmP4dDwHA December 12, 2025

#あんたが もしシーズン2があるなら、今度は勝男さんが南川さんの気持ちを全く汲み取れない筑前煮男でいってほしいと、後輩2人のファンとして思う。鮎メロさんはその姿を見て、勝男にどれだけ大切に思われていたかを心底知る。南川さんは心を入れ替えたミナトさんに救われるという感じでもいいな。 December 12, 2025

にちかちゃんはさ

田舎のネズミと都会のネズミ　

どっちがいい？

うん　そう　
ネズミ

……え
ホームセンターに行くの？

殺鼠剤？

ううん　にちかちゃん

うちにネズミが出たわけじゃないの
大丈夫　慌てないで

任せてくださいじゃなくてね

うん　うん

そうなんだ　アルバイトで
すごいね　にちかちゃん

でも大丈夫だから

イソップ寓話でね

都会のネズミは美味しいものをたくさん食べられるけど
人に怯えて暮らさなくちゃいけなくて

……プロデューサーに電話？

ううん　事務所に出たわけでもないの

落ち着いて　にちかちゃん

大丈夫　本当にネズミが出たわけじゃないの
たとえ話だから

専門業者の電話番号？
知らないかな　

大丈夫　必要ないから

どうしたのにちかちゃん　

そっちはトイレだけど
台所はそっち

……マグネット？
ううん　冷蔵庫にも貼ってないと思う
あれ、水道工事の以外の見たことないから

さっきの話の続きね

都会のネズミは美味しいものをたくさん食べられるけど
人に怯えて暮らさなくちゃいけなくて
田舎のネズミは

一旦座ろうか　にちかちゃん

電話番号調べなくてもいいから

にちかちゃん

冷蔵庫開けないで　にちかちゃん　
中にマグネットは貼ってないから

もし中にマグネットを貼っていたら
それって変でしょう？

うん　
うん

空っぽだけど

ううん　ネズミに食べられたわけじゃないの
元々だから

そう　元々

冷蔵庫買ったときの話じゃなくて

冷蔵庫買ったときに物が入ってなかったのは当たり前じゃないですか、じゃなくて

逆に驚くんじゃない
冷蔵庫買ったときに食べ物が入ってたら
怖くて食べられないと思う

え？

うん　多分、怖くて食べられないな

うん　うん
ちょっと無理かな

うん　ポン酢をつけても無理

そうなんだ　アルバイトで
へえ
すごいね　にちかちゃん

でもそうじゃなくてネズミの話ね

都会のネズミは美味しいものをたくさん食べられるけど
人に怯えて暮らさなくちゃいけなくて
田舎のネズミは

私？　

私は都会のネズミが好き

そう　それで田舎のネズミはね

お腹？

お腹は空いてないかな

あのね　にちかちゃん　違う

全然違う

美味しいものがたくさん食べられる都会のネズミが羨ましいってことが言いたいわけじゃないから

私は美味しいものは食べてるから

うん　そうだね

にちかちゃんに作ってもらったこの前の筑前煮
すごく美味しかったから

うん　うん　
そうだね　またいただくね

え？

……お風呂で？
あれってお風呂でつくったの？

風呂釜レシピ？

ごめんね　聞いたことがないかな

にちかちゃん？　どうしたの？

……うちでもできる？
ううん　遠慮しておくね

うん　だからそっちはトイレね
とにかく遠慮しておくね

違うの　にちかちゃん
遠慮しないでくださいじゃなくて

だって……不衛生じゃない？

いやこれはネズミの話じゃなくて

風呂釜で作る筑前煮の話

うん　うん
料理研究家の人が言ってたんだ

知らないかな

誰？

ううん　ちゃんと美味しかった
ちゃんと美味しかったんだけど
ちょっと不衛生かなって

うん　うん

うん　ポン酢をつけても無理かな

そうなんだ
ポン酢ってそんなにすごいんだね

うん　知らなかった　
信じてたんだね　そうなんだ　残念だったね

にちかちゃん　一回ネズミの話してもいいかな

うん　

うん

そうなんだ　アルバイトで

そういうのがあるんだね　今は

うん

プラスチック爆弾のプラスチックの部分を作る仕事？

すごいね　にちかちゃん
プラスチック爆弾ってそういう風にできてるんだね

そうなんだ　途中で取れるんだね
スペースシャトルみたいな感じなんだ

でも今はネズミの話がしたいかな

うん　うん

田舎のプラスチック爆弾と都会のプラスチック爆弾？

どっちも嫌い

え？

強いて言うなら？

……田舎のプラスチック爆弾かな

うん

田舎のプラスチック爆弾の方が被害が少ないから

うん　うん

いや田舎の人たちの命を蔑ろにしてるわけじゃないから
強いて言うならっていう条件だったから

うん、だからにちかちゃんにそれを言う権利はないと思う
言ってなかったけど、まずプラスチック爆弾を作るのはやめた方がいいから

うん　はい　はい　何？

もし都会にプラスチック爆弾があっても、都会のネズミの方が好きかって？

わからない

それはもうよくわからないな

考えたことがないから

そうなんだ　思考停止っていうんだ
都会の地下にはプラスチック爆弾がいっぱい埋まってるの？

うん　うん　

だから地下鉄の駅を繋ぐと曼珠沙華の形になるの？
そうなんだ　知らなかったな　

ネズミが　へえ

にちかちゃんは詳しいね
うん　アルバイトで　そうなんだ

でもそれもうアルバイトじゃないよね
そうなんだ　半正規雇用で
最近はそういうのがあるんだね

ごめんね　こんな話をするつもりじゃなかったんだけど

私これからレッスンに行くね
うん　今日はソロでやりたい気分かな

うん　はい　鍵は戻しておいてね

それじゃあね December 12, 2025

今日の夕食

岩牡蠣
筑前煮
ワカメと豆腐の味噌汁

岩牡蠣は酒蒸しして
今日は柚子胡椒と🍋　ねぎ　で

東北、北海道の皆様
余震大丈夫でしょうか…
これ以上の被害が出ませんように🙏

#おうちごはん https://t.co/BUjqslgbmK December 12, 2025

@JJ_michi0707 ٩(*´︶`*)۶おはよ〜♬
筑前煮男終わっちゃったね
まさかの結末だったけどお互いの成長を体現化したドラマだったね
いろいろ最終回が押し寄せてくるね
今日もよろぴょん🎀🎶 December 12, 2025

今朝のBGMは

フリッパーズ・ギター

「海へ行くつもりじゃなかった」

「カメラ・トーク」

「ヘッド博士の世界塔」です。小山田圭吾の音で浄化される〜✨

昨日、宇和島の従姉妹が送ってくれたみかん、美味しい❤️✨一気に5個、軽く食べちゃう

今日はお仕事休み　長女に筑前煮とムカゴご飯作ります https://t.co/mvauNgUkHz December 12, 2025

@ebihurai7 海老ちゃん おはようございます😊
美味しかったのです
自分で言うのもなんですが 非常に良い出来の筑前煮でした
だから器が惜しいな だったのですが 夫には言っていません
夫の作る卵焼き 最近はお任せしてしまうくらい ふわふわで美味しいから 味付けは私ですが December 12, 2025