#起きたら802
ウッチー、皆さん
おはようございます🐟️
自家製笹かれいの一夜干し
なめたけ
三度豆胡麻和え
ネバリスターの短冊紀州梅和え
の朝御飯です。
雨☔、前倒しで降ってもらって構わないので日曜日午後には
回復してほしいな🥹
RQ
スーパー登山部/いただき
#モニコレ https://t.co/koVNwiYyQH
笹かれい グルメ
笹かれい（ささかれい、笹カレイ、笹かれ、若狭かれい）とは、カレイ科のヤナギムシガレイの生干しのことで、形が笹の葉に似ていることから、京都など関西では笹かれいと呼ばれている。関東では柳かれいと呼ばれる。中世より主に福井県の若狭地方で水揚げされて、生干しにされ陸上を京都まで運ばれた。身に甘みがあるとされ、京都では美味で高級な魚とされている。福井県の若狭地方では、若狭かれいと呼ばれている。
「笹かれい」 （2016/4/21 19:07） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.15
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