【「創業400年企業」の経営哲学】
江戸時代にポルトガル人から学んだカステラ作りを、現在も職人たちが引き継ぐーー美味しいカステラを400年作り続けるのが、長崎県に本社を置く #福砂屋 。同社が長く受け継ぐ伝統と、時代に応じて変えていくものは何なのか?
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福砂屋 おでかけ
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2024.10.03 08:00
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