神保町をぶらついてたら、こんな本を見つけてタイトル＆テーマに惹かれて購入

中を読んでみて驚愕した…
なんだ…この素晴らしいレシピの数々は…

根菜＆豆のうまさ＆滋味をシンプルに引き出しつつ、オリジナリティも＋1してる

例えば『里芋のグラタン』
タイトルだけで最高だけど、なんとホワイトソースを使わずに仕上げる

『ごぼうのナムル』だけで2パターン作るのもすごいけど、『たたきごぼうのナムル』はごぼうを茹でて叩いた後、白玉粉をまぶして空炒りして焼き目をつける

見たことない創意工夫に溢れていながらも実直で、『うまそう！』と心底思わせる

そして2002年刊行…23年前に出されたとは思えないほど斬新なレシピの数々…
嘘だろ…

著者である李映林先生を存じ上げなかったのですが、凄い方だ…

ご存知の方、いらっしゃいますか？ December 12, 2025

✨情報解禁✨

このたび、
神保町にある「珈琲と洋酒の店 さぼうる」・亀戸にある「珈琲道場 侍」 と 当店 とのコラボで、写真のようなスペシャル缶ケースが誕生しました🎉

この素敵な３店舗コラボの発端は、
当店のグッズ制作でお世話になっている イラストレーターの #maumi さんが、
「今年昭和１００年にちなんで、３店舗コラボ企画はいかがでしょうか？」
と提案してくださったことがきっかけでした😊

実は、maumiさんは、学生時代に さぼうる さんでバイトされており、その縁で、さぼうるさんのグッズを数多く制作されておられますが、私がそのデザイン性に一目惚れし、さぼうるさんに紹介していただいた経緯があり、その後、侍 さんのグッズ制作にも携わられたことから、こんな素敵な提案をいただくことができました✨

もともと仲の良かった３店舗だったので、この企画はまさに渡りに船というか、みんな「絶対に商品化させたい！」という熱意が強く、トントン拍子に話が進みました😁（仲が一層深まりました🤣）

商品の特徴としては、
イラスト部分がエンボス加工になっており、手前味噌で恐縮ですが、高級感を感じる非常に素晴らしい品になっていると思います！

企画の趣旨である 昭和１００年 にちなみ、
各店舗１００個の数量限定販売を予定しており、
現在急ピッチで製作中ですが、クリスマス前には販売できる見込みです🎄

是非ご期待＆ご検討ください m(__)m December 12, 2025

神保町のラーメン青。自家製ワンタン麺。今日は大好きな街、神保町にいるのでもう一杯。入口は目立たない場所にあるが、地下に降りて店内に入るとBARの様な美しい雰囲気。女性二人で回しており、店主さんか、物腰が柔らかだ。美しいビジュアルのスープは、塩味を主張させずにまろやかでやさしくクリアな味わい。口の中で旨味が拡がり、これは凄い！しなやかな細麺は、口当たりが良くなめらかで食べやすい！ワンタンは、噛んだ瞬間の旨味の拡がりと生姜の風味が心地よい。チャーシューも柔らかでとろける！飲食店激戦区の神保町で凄い店に出会ってしまった！ごちそうさまでした！ December 12, 2025

日曜日の覆麺ファミリー

神保町、神田の日
ホタテ貝を使った！
悪い奴or旨い奴😎

東中野、花木

西巣鴨、半ざわ

各店舗では、各々の個性で
らーめん🍜 を、作り
お客様のご来店をお待ちしてます🤗 December 12, 2025

パレスチナ・ガザ支援のためのチャリティーコンサート ガザ女子学生日記の朗読とアラブ音楽の夕べ 2025年12月14日（日）開始１６：００ 専修大学神田キャンパス7号館3階731教室 （九段下出口5徒歩1分、神保町A2出口徒歩3分） お申込み 古居みずえ支援の会　 [email protected]　　TEL 090-7408-5126 https://t.co/1VyqRssQWv December 12, 2025

🎀🌟💎━━…‥・
倭国テレビ系列
「女芸人No.1決定戦 #THEW 2025」
・‥…━━💎🌟🎀

神保町の劇場では #エルフ のネタを皆さんで見ておりました🫰 https://t.co/zIC27PwaEo December 12, 2025

神保町近辺に行く予定があったので書泉グランデさんで高橋桐矢さん(@kiriya_t)と猫野ぺすかさん(@pescanekono)のねこさんタロットのサイン本げと(´ω`)タロットカードなかったなぁ
再販されたらいいな～

タロットはねこさんではなく小動物でケイビーズタロットをいっしょにお迎えしてきた(´ω`) https://t.co/kn0L4lCP4W December 12, 2025

大晦日公演、1部だけ行きます！（家から近い方ということで神保町にしました）
初めて大晦日にライブ行けるから楽しみすぎる December 12, 2025