鉄分をしっかり吸収したければ鶏の砂肝が最も良いです

なぜ“砂肝”がレバーより鉄分補給に良いのか？
① ヘム鉄含有量が高いのです。
レバーもヘム鉄は豊富ですが、
砂肝は“鉄の結合力が強く、
吸収率が高いヘム鉄比率が高い” のが特徴です。

✳︎ 【鉄は吸収率が命】
•非ヘム鉄（野菜やサプリ）吸収率：2〜5%
•レバー：15〜25%
•砂肝：25〜35%（個体差あり）

つまり、
同じ量を食べても、吸収できる鉄量は砂肝の方が多い可能性が高いということになります。

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②砂肝はリン脂質が多く、消化負担が少ない

レバーは脂質が多く、重くなりやすいですが
砂肝は超高タンパク・低脂質・消化が軽い理想食といえます。

→ 貧血気味の方・胃が弱い方でも毎日少量ずつ継続しやすい

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③ 血管や筋肉の材料が豊富

砂肝は
•コラーゲン
•エラスチン
•タンパク質（100g中18〜20g）
•亜鉛
•ビタミンB群

が豊富で、造血＋血管弾力強化の
【ダブル効果があります】

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◆ こんな人に砂肝は強くおすすめ
•貧血・疲労感・立ちくらみ
•冷え性
•妊娠準備・産後
•スポーツをしている
•髪・爪が弱い
•フェリチン値が低い

蕁麻疹を繰り返す人にも有効です
→ 血の不足は免疫の暴走につながるので、鉄＋タンパク質が必須

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◆ 食べ方のコツとして
•レモン＋砂肝 → 鉄吸収UP
•低温でじっくり調理
•食べる量：1日50〜80gで充分
•壱魂麻炭オリゴと一緒に
腸内吸収を最大化して造血力UPが見込めます。

鉄分を摂るには【砂肝】と覚えておいても良いと思います！ December 12, 2025

私が絶対に頼むのは
青菜炒め✖️2、コブクロ、酢豚、砂肝炒め（店舗による）、アメリカン
です🍜
餃子、イカ団子もよく頼むよ♡

ちなみにこれ1人で行った時もこの量たのむから住吉店に行った時店主さんに
これ全部1人で食べるんですか？！って聞かれた🍴笑

みんなも味仙行ったら食べてみてねー☺️ https://t.co/azX9jlqDeN December 12, 2025

@kami_nukenai めにみえさん、おはよ〜ございます🎶
砂肝好きなので、たまに食べるようにします！ December 12, 2025

@Hi_75_iH どれもおいしそうです！
砂肝ねぎ和えと牛すじも食べたい！ December 12, 2025

砂肝食べてぇ December 12, 2025

外国のフードコート。店員おすすめ「コチコチ砂肝のテリーヌサンド」を食べようと食券機を操作。外国製なので（？）ルーレットみたいになってて目当てのメニューが全然選べない。おかしいなー！と思いながら目覚めました、そうです左腕を猫にホールドされていました、砂肝ではなく肩がコチコチ！眠い！ December 12, 2025