エクレア スイーツ
エクレア(フランス語: éclair、フランス語発音: [eklɛʁ] エクレール、英語発音: [eiˈklɛər] エイクレアー、[ˈeiklɛə] エイクレア)は、フランス発祥の洋菓子(シュー菓子)の一種。 シュークリームのバリエーションの一つで、細長く焼いたシュー皮にカスタードクリームやホイップクリームを挟み、上からチョコレートやモカ、キャラメル、イチゴ、抹茶などの風味のフォンダン(糖衣)をかけたものである。カスタードクリームにコーヒーやラム酒の風味をつけたり、果物風味のフィリングや栗のピュレを挟むこともある。また、フォンダンに絵画のプリントを施したり、カラフルな色彩に染めるなどの処理を加えた商品もある。一口サイズに作られたものはプチフール(小さな焼き菓子)に含まれる。 フランスの洋菓子店ではもっとも基本的な菓子とされ、倭国のシュークリームやショートケーキの位置づけに近い。「リュードパッシー」のパティシエ長島正樹によると、自由度が高く、シェフの個性が試されるスイーツだとされている。
「エクレア」 (2024/7/16 16:49) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.14 20:00
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黄昏がやってきた✨🌙
吉沢亮さん
主演映画『ババンババンバンバンパイア』が
公開延期
住居侵入の疑いで事情聴取からの展開
隣室の方と示談成立するも厳しいかな・・
マカロンとエクレアがなんでトレンドなのか
まったくわからない💦 https://t.co/wFw1svRxRY January 01, 2025
3RT
この子がネットで"エクレアくん" "エクレアくん"言われてるからエクレア見たり聞いたりしたら、この子を必ず思い出して吹き出してしまいそうになる🤣
\ オカシイデスー!ボクハイク○ノックスデスー!! / https://t.co/ZPNkr6AFsU January 01, 2025
1RT
@maruhanhabikino はたちゃんこんばんわ🌃
それは🐸さんからかな?
それともぉ~ 🐝殿か?
うちの会社でもお客様からの貰い物等結構引き出しに入っている🤩
特に嬉しいのが、コージコーナのシュークリームやエクレア🎵 January 01, 2025
今日のおやつ
#モンテール
#守山乳業
リッチココアエクレア
ココアの風味はシュークリームと同様に濃いめ。表面のチョココーティングが食感のアクセントになり、甘味が増している
美味しかった https://t.co/WjwdEIOVlf January 01, 2025
“バニーガール”が話題…『仮装大賞』過去映像に反響「歳月の流れを痛感」「番組の歴史を感じる」
クラッカー エクレア 震度5弱 共通衣装ぱぺ 褒め言葉カードの日
https://t.co/gr1XmD7Mds January 01, 2025
エクレア模様の仔馬、可愛すぎる! イクイノックス産駒、全部エクレアだったら逆に分かりにくいんじゃね? 今日のおやつはエクレア。一口サイズだけど、寂しい…
https://t.co/KdEpmjntzV January 01, 2025
@monteur_mr_shuu シュークリームとエクレアとのコラボが楽しみです!守山乳業の「喫茶店の味ココア」とモンテールのスイーツの組み合わせで、至福のひとときを味わいたいです🍫✨ January 01, 2025
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