エクレアスイーツ

エクレア（フランス語: éclair、フランス語発音: [eklɛʁ] エクレール、英語発音: [eiˈklɛər] エイクレアー、[ˈeiklɛə] エイクレア）は、フランス発祥の洋菓子（シュー菓子）の一種。シュークリームのバリエーションの一つで、細長く焼いたシュー皮にカスタードクリームやホイップクリームを挟み、上からチョコレートやモカ、キャラメル、イチゴ、抹茶などの風味のフォンダン（糖衣）をかけたものである。カスタードクリームにコーヒーやラム酒の風味をつけたり、果物風味のフィリングや栗のピュレを挟むこともある。また、フォンダンに絵画のプリントを施したり、カラフルな色彩に染めるなどの処理を加えた商品もある。一口サイズに作られたものはプチフール（小さな焼き菓子）に含まれる。フランスの洋菓子店ではもっとも基本的な菓子とされ、倭国のシュークリームやショートケーキの位置づけに近い。「リュードパッシー」のパティシエ長島正樹によると、自由度が高く、シェフの個性が試されるスイーツだとされている。

「エクレア」（2024/7/16 16:49） Wikipedia倭国語版より

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2024.11.17 00:00

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1時間前の
エクレア

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🐠黒木🐠シャトーペトラ🐬

@petra_kuroki（1時間前）

水曜、土曜も御本指様方に初めまして様方😊ご来店ありがとうございました♪♪♪
エクレア、ご馳走様でした✨
日曜は二の酉なので、駐車場料金爆上がり😭今日もいつもより1000円高かったけど、明日はいつもの6〜7倍💦
なので、タクシーで出勤かなー。
日曜、月曜もよろしくお願いします❤️ https://t.co/ZhNrGVh3zo

みえでんこ＠おふとぅんに住みたい🌃

@MieDenko（1時間前）

#イラスト
#一次創作
#アナログ絵
#コピック
来週2024/11/20(水)から、大丸神戸店で始まる秋の北海道展で、11/27(水)から12/3(火)まで北海道・旭川の菓子処　シュークリームの梅屋さんが実演販売をするみたいなので、「梅屋エクレア」をモグモグ食べる！！の絵なのです✨

https://t.co/Qc9SD2hU7C https://t.co/UfiZzJFiCU