まず、麺が細すぎて食感があたしの知っている限りの「盛岡冷麺」とは違っていた。
それに「冷麺文法」がどこか違うのだよ。
たまご、肉、きゅうり、果物。みんなそろっているようなのだが、各部材には迫力がない。
この迫力のない部材を見ただけでもの凄い違和感があたしを覆ってしまう。 https://t.co/AAC9ux4Muk
盛岡冷麺 グルメ
盛岡冷麺(もりおかれいめん)は、岩手県盛岡市の名物麺料理。朝鮮半島の伝統料理・冷麺がアレンジされたものである。わんこそば、じゃじゃ麺と並んで「盛岡三大麺」と称されている。盛岡では一般的に「冷麺」というと盛岡冷麺を指すことが多く、主に焼肉店での定番として供される。公正取引委員会が承認する特産・名産麺料理10品目の中で唯一の冷製専用品目である。
「盛岡冷麺」 (2024/6/19 08:16) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.22 17:00
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