飲んだ〆は…
じゃじゃ麺もどき🤣
盛岡じゃじゃ麺の味噌は上手く作れないから、も・ど・き
これはこれで美味しいんよ😋
#おうちごはん
あ!ちーたんも♡ https://t.co/PUqU7dvpUs
盛岡じゃじゃ麺 グルメ
盛岡じゃじゃ麺(もりおかじゃじゃめん)は、岩手県盛岡市の郷土料理。わんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大麺」または「いわての三大麺」と称される麺料理のひとつである。 戦前、現在の中国東北部にあたる旧満州に移住していた後、「白龍(パイロン)」の初代主人である高階貫勝が、満州時代に味わった炸醤麺を元に、終戦後の盛岡で屋台を始め、そこで盛岡人の舌にあうようにアレンジをくりかえすうちに、「じゃじゃ麺」としての独特の形が完成したといわれる。 中華麺とは異なり、じゃじゃ麺用の平打ちうどんか平うどんに似た独特の平麺に、特製の肉味噌とキュウリ、ネギをかけ、好みに合わせてラー油やおろしショウガやニンニクや酢をかけて食べる。 麺を食べ終わった後の器に、卵を割り肉味噌を加え、茹で汁を注いでかき混ぜたスープを「鶏蛋湯(チータンタン)」とよばれ、「チータン」と略されることが多い。 多くの場合、客が注文を出してから生麺を茹で始める形式であり、(立ち食い蕎麦などと比較して)調理に時間を要する。 盛岡市内でしか食べられない料理であったが、現在は県外各地の店舗で提供されていたり、通販サイトで購入できる。
「盛岡じゃじゃ麺」 (2024/10/13 16:16) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.08
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盛岡じゃじゃ麺に関するツイート数は前日に比べ53%減少しました。男女比は変わりませんでした。前日は「ちーたん」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「餃子」です。
餃子 ちーたん リアルアキバボーイズ 小岩井農場 盛岡冷麺
餃子 ちーたん リアルアキバボーイズ 小岩井農場 盛岡冷麺
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