えのき茸の皿うどん美味しいよ。えのきのシャキシャキ、いい感じだよ。味も天然藻塩にあごだし入れて絶品だよ。豚の生姜焼きもすりおろし生姜入れたてでちょっぴり炒めていい香りだよ。 https://t.co/yNLkf4ocbf
皿うどん グルメ
皿うどん(さらうどん)は、長崎の郷土料理。名称からはうどんの一種と思われやすいが、一般的に細麺を使うものは中華料理の「炸麺(かた焼きそば)」に近く、太麺を使う物は「炒麺」や焼きうどんに近い。
「皿うどん」 (2024/10/30 22:31) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.06 13:00
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