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皿うどん グルメ
皿うどん(さらうどん)は、長崎の郷土料理。名称からはうどんの一種と思われやすいが、一般的に細麺を使うものは中華料理の「炸麺(かた焼きそば)」に近く、太麺を使う物は「炒麺」や焼きうどんに近い。
「皿うどん」 (2024/10/3 14:10) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.19 15:00
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