生姜焼き グルメ
生姜焼き（しょうがやき）とは、ショウガの汁を加えた醤油とみりん、砂糖などをベースにしたタレに漬けた肉を焼いた倭国料理。豚肉を基本とするレシピであり、単に生姜焼きと言えば「豚の生姜焼き」を意味する。 和製英語ではポークジンジャーとも呼ばれるが、これは厚みのあるロース肉を用い、洋風の味つけを施したソテータイプの肉料理を指すことが多い。英語ではginger fried porkと表記される。 ショウガの香りが肉の臭みや油臭さを軽減し、ショウガに含まれる特有の辛味が食欲を呼ぶため、夏バテ時などのショウガによるジンゲロン補給、および豚肉によるビタミンB群補給に適した料理といえる。 短時間で簡単に作れるため、家庭でもよく作られる。ショウガ味のソースはステーキ、ハンバーグなどに応用される例もある。
「生姜焼き」 （2024/5/7 03:23） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.21 22:00
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@mikipon_191919 みきさん、今日は一日大変お疲れさまでした
色々ありましたからね笑
生姜焼き食べて、休んでください
三重県には「トンテキ」という地元グルメがあります
醤油系の濃いタレが美味しいんです
みきさんが近くにお越しの際は、ご馳走したいです January 01, 2025
@mikipon_191919 生姜焼きでしたか…😅
外れた…
どっちかだと思ってましたけど…
みきさんと一緒に、みきさんの手料理食べたいです！
いつも言ってしまってますけど…
二人で食べた方が楽しいですし、より美味しく感じますよね！
もちろん、みきさんに「アーン」してあげますよ！☺️ January 01, 2025
@mikipon_191919 さっきの答えは生姜焼きだったか…
外れちゃったけど、でも美味しそう☺️
自分も料理はもちろん、食材の買い出し含めて好きなので、一緒に楽しみたいな😊💞 January 01, 2025
@mikipon_191919 こんばんはみきさん😆
生姜なかったですが生姜焼きだったんですね❤
美味しそう🤤
あ～んしてあげたいです🥰
みきさんにもあ～んしてほしいです🥰 January 01, 2025
曽木の滝
レストラン人吉
中神温泉
本日2つ目の滝。東洋のナイアガラらしい。
その後、鹿児島を抜けて熊本の人吉に移動。良い雰囲気のレストランと温泉行った。生姜焼きうまかった🤤温泉は200円で入れる。地元の人御用達な雰囲気やった。
#倭国一周 #1人旅 #178日目
#鹿児島
#熊本 https://t.co/9MPKE0AOiA January 01, 2025
唐揚げとか生姜焼きとかミートソースの下味冷凍してるけど次女が体調不良だからなかなか食べられない💦ゼリーとかポカリ、ヨーグルト、プリンとかも予想外の出費だったなぁ。。仕方ないけどね。どうかうつりませんように。 January 01, 2025
一時生姜焼き用の厚切りの肩ロースを焼いて生姜焼き作ってたけど、ある日厚切り肩ロース使うならもうステーキカット買ってポークジンジャーにした方が良くね？となり、最近生姜焼きは薄切り肉を使うようになった。ソースとよく絡むし、玉ねぎと豚肉の食感の調和が全体的にとれる。今は断然薄切り派。 January 01, 2025
今日生姜焼き作って、うっかり息子用に取り分けなかったから、甘めに作ったし食べられるか味見してもらったら一口食べて「しょっぱい」って言った😳😳しょっぱい知っててびっくり🫢 January 01, 2025
Sadieの皆様お疲れ様でした✨️
カレンダー買えたので
Sadie様に鈴本家に
お越しいただきました😆🌟
おでかけ前に作っておいた
生姜焼きですが 良かったら
ご一緒してくださいっっ🥹💦
今日も最高に素敵なステージでした💖
皆様あまりにもかっこよすぎて
笑っちゃうのですけど
なんなん？（笑） https://t.co/S47iik0aiw January 01, 2025
@mikipon_191919 こんみき♡晩御飯は生姜焼きやったか〜🤣💦
1人の食事は寂しくなるね🥲喜んでアーンしてあげるよ😙
一緒に美味しく楽しく気持ち良い時間過ごそ😘💞 January 01, 2025
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