生姜焼き グルメ
生姜焼き（しょうがやき）とは、ショウガの汁を加えた醤油とみりん、砂糖などをベースにしたタレに漬けた肉を焼いた倭国料理。豚肉を基本とするレシピであり、単に生姜焼きと言えば「豚の生姜焼き」を意味する。 和製英語ではポークジンジャーとも呼ばれるが、これは厚みのあるロース肉を用い、洋風の味つけを施したソテータイプの肉料理を指すことが多い。英語ではginger fried porkと表記される。 ショウガの香りが肉の臭みや油臭さを軽減し、ショウガに含まれる特有の辛味が食欲を呼ぶため、夏バテ時などのショウガによるジンゲロン補給、および豚肉によるビタミンB群補給に適した料理といえる。 短時間で簡単に作れるため、家庭でもよく作られる。ショウガ味のソースはステーキ、ハンバーグなどに応用される例もある。
「生姜焼き」 （2024/5/7 03:23） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.16 21:00
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アンデルセン@茅場町・倭国橋
素敵なお店にまたしてもうっとり。
赤いベルベットの椅子もランプのような照明も角の丸い窓も何もかも素敵で本当によい雰囲気。
創業50年以上。
通院前のランチで人気の生姜焼きを。
お味しっかりめでごはんがススムくんでした♡
→
#喫茶店訪問録
#ぐるぐる倭国橋 https://t.co/g1mWvjOs6K January 01, 2025
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#豚生姜焼き🫚
たれをたっぷり絡めて☝️ね…
✌︎⸜(◍´˘`◍)⸝︎✌︎ ̖́-出来た~美味ひぃー！
🥗野菜も食べましょう🎵😋👍 https://t.co/IVWWaTFYyE January 01, 2025
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今日もよく笑いました！来てくれた方々ありがとやでっ
業者の訪問系にはほんま注意してな。笑
バッチも取ってくれて嬉しいよー！
ホンマにいつもありがとー！🙏
🍚本日の献立🍚生姜焼き/厚揚げとチンゲン菜の炒め物/味噌汁
#IRIAM #自己肯定感あげてこ #CANMAKEひょーご https://t.co/JctdakAV0R January 01, 2025
今日の夜ごはん
食べてない長男は、牛肉のワイン煮
残る3人は、
豚肉の紅生姜焼き ネギ玉
🍠と白菜の味噌汁
一昨年になるのか‥23/12/16,17ひみスタ大阪🏯ホール
スタンドから眺めた🍓よりも、城ホのアリーナで眺めた🍓大きかったなぁ‥😃✨(ガイシもアリーナで見たけど‥なぜかガイシ<城ホ🤔？) https://t.co/ta8gFgzwy0 January 01, 2025
今日は晩御飯にメカジキの生姜焼きと味噌汁を作りました！冷蔵庫の中に生姜がたくさんあるので、昨日に引き続き有効活用したい感じでしたね。生姜、砂糖、醤油の味が合わさり美味しくできました。味噌汁も悪くないお味でした。 #自炊 #料理記録 #おうちごはん https://t.co/6GqxVWeQGa January 01, 2025
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