ランチタイム
皆さん何食べましたか😋
僕は生姜焼きを頂きました。
横浜今日も良く晴れるます。
気温15℃です！
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生姜焼き グルメ
生姜焼き（しょうがやき）とは、ショウガの汁を加えた醤油とみりん、砂糖などをベースにしたタレに漬けた肉を焼いた倭国料理。豚肉を基本とするレシピであり、単に生姜焼きと言えば「豚の生姜焼き」を意味する。 和製英語ではポークジンジャーとも呼ばれるが、これは厚みのあるロース肉を用い、洋風の味つけを施したソテータイプの肉料理を指すことが多い。英語ではginger fried porkと表記される。 ショウガの香りが肉の臭みや油臭さを軽減し、ショウガに含まれる特有の辛味が食欲を呼ぶため、夏バテ時などのショウガによるジンゲロン補給、および豚肉によるビタミンB群補給に適した料理といえる。 短時間で簡単に作れるため、家庭でもよく作られる。ショウガ味のソースはステーキ、ハンバーグなどに応用される例もある。
「生姜焼き」 （2024/5/7 03:23） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.08 17:00
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やのっち/まにまに
@manigoro（1時間前）
白老の「アンゼリカ」で豚ロース生姜焼き定食🍽️
美味しいなぁ〜😊✨
#白老グルメ
#定食
#生姜焼き https://t.co/Dd5yEhhI9J
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