生姜焼きのタレが旨すぎて…ごはんもっと欲しい🍚🥢(ごはんも超絶ワタシ好みの固さで最高すぎる) https://t.co/JYm5Bp5e1o
生姜焼き グルメ
生姜焼き(しょうがやき)とは、ショウガの汁を加えた醤油とみりん、砂糖などをベースにしたタレに漬けた肉を焼いた倭国料理。豚肉を基本とするレシピであり、単に生姜焼きと言えば「豚の生姜焼き」を意味する。 和製英語ではポークジンジャーとも呼ばれるが、これは厚みのあるロース肉を用い、洋風の味つけを施したソテータイプの肉料理を指すことが多い。英語ではginger fried porkと表記される。 ショウガの香りが肉の臭みや油臭さを軽減し、ショウガに含まれる特有の辛味が食欲を呼ぶため、夏バテ時などのショウガによるジンゲロン補給、および豚肉によるビタミンB群補給に適した料理といえる。 短時間で簡単に作れるため、家庭でもよく作られる。ショウガ味のソースはステーキ、ハンバーグなどに応用される例もある。
「生姜焼き」 (2024/5/7 03:23) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.05 19:00
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SnowMan
@SnowMan90091579(40分前)
@yuyu197014 ( ˙ỏ˙ )
さっきの書き込み見て
私も生姜焼き風にしちゃった! https://t.co/881SWWD7FG
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