【10/23朝】
おはようございます〜4:50起床⭐️
今日の #お弁当記録
春巻き、ピーマンの生姜焼き、大学いも🫑
#今日の目標
#voicyで自分磨き
消費税法能力検定の勉強→転職準備
夜ヨガ→22時就寝
楽しく生きるために
キャリアを見直す✨
#ひとこと朝宣言
#早起きチャレンジ https://t.co/Uv2TL3uyvw
生姜焼き グルメ
生姜焼き(しょうがやき)とは、ショウガの汁を加えた醤油とみりん、砂糖などをベースにしたタレに漬けた肉を焼いた倭国料理。豚肉を基本とするレシピであり、単に生姜焼きと言えば「豚の生姜焼き」を意味する。 和製英語ではポークジンジャーとも呼ばれるが、これは厚みのあるロース肉を用い、洋風の味つけを施したソテータイプの肉料理を指すことが多い。英語ではginger fried porkと表記される。 ショウガの香りが肉の臭みや油臭さを軽減し、ショウガに含まれる特有の辛味が食欲を呼ぶため、夏バテ時などのショウガによるジンゲロン補給、および豚肉によるビタミンB群補給に適した料理といえる。 短時間で簡単に作れるため、家庭でもよく作られる。ショウガ味のソースはステーキ、ハンバーグなどに応用される例もある。
「生姜焼き」 (2024/5/7 03:23) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.23 05:00
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