過去分をアップします。
★4.0スープも完飲レベル
残念ながら閉店
難しい牛骨をここ迄美味しく出来る事に感動しました🙏ありがとう御座いました🙏
2024年10月12日牛骨らぁ麺 マタドール 本店で贅沢焼牛塩らぁ麺を食べました。 #RamenMemo #北千住ラーメン #牛骨ラーメン #牛骨らぁ麺マタドール本店 https://t.co/HBt125Wori December 12, 2025

本日は明日12月6日御徒町駅近くにNewオープンするこちら🎊✨

【磯川ラーメン】さん🍜✨

今回は大輝家さん主催の試食会に参加させていただきました🙏✨

こちらのお店では大輝家製麺を使用しているそうです✨

注文したのは国産牛肉特製牛骨ラーメン（2580円）🍜✨と
牛骨麻辣チャーシュー麺（1480円）🍜✨

特製牛骨ラーメンはスープはクリーミーであっさり目なスープで優しくも美味しいですね〜😌
女性やお子様でも食べやすいと思われます🤭

麺は大輝家製麺でモチッとしていて美味しいですね〜🎶
スープとの絡みに関しては改善の余地はありそうですね〜🥹💦

角煮は八角が効いていて中国料理を思わせるお味でしたね〜✨

綺麗に並べられたローストビーフも映え映えな感じで贅沢ですよね〜🥹🎶

麻辣はビジュアルがお洒落ですよね〜☺️✨
ラー油がたっぷりで今の時期でも汗が噴き出てきました🤣💦

まだまだオープンしたばかりで色々と改善点はありそうですが、磯川ラーメンさんNewオープンおめでとう御座います🎊㊗️

ユウさん、あべやすさん今日はお呼び頂きありがとうございました🙇‍♂️✨

集まってくださった皆様もお疲れ様です🙌

楽しい時間をありがとうございました🙇‍♂️✨

#磯川ラーメン

#大輝家

#上野 December 12, 2025

本日､池袋の｢蘭州陳記牛肉麺 池袋本店｣さんに伺い“元祖牛肉麺(中太麺)“を頂きました😆😆😆
山椒が効いた自家製ラー油が掛かった牛骨特有の旨味とコクを感じる美味しい蘭州牛骨ラーメンでしたよ☺️ https://t.co/uBhVOkaPnl December 12, 2025

ラーメン 悟空さん

牛骨塩チャーシューメン
牛骨シジミラーメン
半チャーハン

何食べても美味しい大人気の牛骨ラーメン屋さん🥰 https://t.co/Kgabwm5ItB December 12, 2025

明日はコチラ
10食程の限定数でラストチャンス
開店からあるかも知れないし
無いかも知れない
朝の告知をお見逃しなく

牛のラーメン作るなら
牛より牛じゃないとって誰かが言ってたとか何とか
でも牛より牛ならみんな牛食べるよね？
ミステリー
真面目に計算出来る店なら5,000円くらいじゃあ無いと割に合わないけれど何故か1,500円
コチラももっとミステリー

1129スピンオフも多分ラスト
あ
和牛でスパイスカレー作るとか
言ってたかもしれないし
言ってなかったかもしれない

#牛骨ラーメンとは
#牛って高いのにラーメンにしたら安くなるよね
#だったら牛のままで売るよね December 12, 2025

プレオープン営業中の
磯川ラーメンさんへ🍜

麺は大輝家製麺

牛骨ラーメンってほぼ食べた事無かったけど…
クリーミーな甘味と旨味が絶妙に良い感じ

12月6日11時グランドオープン㊗️

このラーメンが無料？？で食べれるとか？ https://t.co/HiaGjht1zT December 12, 2025

磯川ラーメン(牛骨拉麺 磯川)@上野広小路🍜
牛骨白湯チャーシューラーメン(無料)、ライス(200円)

通常1,280円のラーメンが先着50人無料😳‼️
チャーシューというか角煮が絶対にご飯に合うと思ったので追加🍚
予想通り美味しい😋

#磯川ラーメン
#牛骨ラーメン
#牛骨拉麺磯川
#うま呂布
#うまタッチャン https://t.co/2ZfM6FKjpy December 12, 2025

#磯川ラーメン上野店
国産牛肉特製牛骨ラーメン
プレオープンの招待を受けて来ました。
18:00〜20:00までの間でしたが、ものすごく良いラーメンを食べられました。
まず牛骨ラーメンです。
改善を言って欲しいと受けて食べました。
一つ目は今回食べたビジュアルはとても良かったです。
ただ、牛骨スープが飲めるのですが、牛骨は熱くないといい感じが出ません。
面は平打ち麺かな使っていると思いますが、寧ろ細麺使うのもありです。
ローストビーフは私が出たものは大丈夫ですが、後から来た人は生肉に近い状態でした。
改善するところはした方がいいです。
2つ目
最も大事なのは、接客です。
上野なので、中国人は多いですが、考えるべきは厨房との連携をいかにスムーズに行くかです。

中国人が多いならガチ中華にシフトチェンジするべきだし、倭国人ならもうちょっと研究して臨むべきです。

大輝家グループの上司にお話しましたが、この共有こそが絶対に大事です。
麺とメンマは大輝家グループ使用されてます。
これから長く続く為に改善して欲しいです。
ごちそうさま😋
#大輝家グループ December 12, 2025

みみさんに誘われて磯川ラーメンさんのプレオープンに参加させていただきました。

店の看板メニューの牛骨ラーメンはかなりクリーミーで飲んだ後に欲しくなってしまうスープ。チャーシューは八角が効いてます。

麺は大輝家さんの麺だったので、食覚もよく美味い。もっと作り慣れていくとスープと麺の一体感が生まれてくるような気がします。

私は八角がほんのり効いたチャーシューは好物なので好きな味でございました。

あべやすさんやユウさんともご挨拶出来て有意義なプレオープンで御座いました。

#あべやす
#磯川ラーメン
#大輝家
#あべやす一門 December 12, 2025

【ゆる募】
鳥取市でオススメの「ホルモン焼きそば」「牛骨ラーメン」のお店を教えてください。
Axisバードスタジアム近辺だとなお嬉しいです！🙇‍♂️
#ツエーゲン金沢
#ガイナーレ鳥取 December 12, 2025

上野にまた新しいお店が💡
@isokawaram001
牛骨ラーメン
美味しそうです😆🎶
今から楽しみです😊
#磯川ラーメン
#ラーメン https://t.co/0RTVlVmf9T December 12, 2025

グランドオープン初日
沢山のお客様にご来店いただき誠に有難う御座います🙇

もっともっと当店の牛骨ラーメンを沢山の人に食べて頂きたいっ

ワンコイン🍜延長決定しました！【牛骨白骨チャーシューラーメン】明日から14日迄（終日）

是非お越し下さい
#磯川　#大輝家製麺 https://t.co/ilgUHUd6qK December 12, 2025

ちゃんやまさんに教えて頂き
『牛骨拉麺 磯川』さんに来ました〜

『牛骨白湯チャーシューラーメン』食べてきた！
感想諸々は、ALTで。

グランドオープンおめでとうございます🎉

#磯川ラーメン #牛骨拉麺磯川 #牛骨ラーメン #椎凪食べlog #ぬら散歩 https://t.co/zGYAvQ0CqN December 12, 2025

牛骨ラーメン美味しそう。
落ち着いたら行ってみようっと。 https://t.co/5LGEloUTlw December 12, 2025

【鳥取サウナ旅Blog📔】
岡山から鳥取・米子へ。🚃
やくも11号で2時間半、紅葉のグラデーションを眺めながら移動して、
「旅してるな〜」って久しぶりに心がふわっと軽くなった。

今回の本命はNiziUのライブ。🎶
地方ライブとサウナ巡りが私の定番で、
ライブの余韻が身体に残ったままサウナに入ると、ととのい方が全然違う。
しかも…まさかのサインボールまでゲット（笑）

米子に着いたらまず “すし弁慶”。🍣
倭国海の海鮮が強すぎて、ライブ前なのに幸福度マックス。

そして夜は、ずっと気になってたGOOD BLESS GARDENへ。♨️
駅からの静かな夜道も、初めて見る巨大な外観も、
「旅先でしか出会えないサウナ感」があって胸が高鳴った。

105度のサ室、16度の水風呂、
スタッフさんの優しさ、
旅の疲れがスッと抜ける内気浴。🌿

ライブの余韻とサウナの熱が混ざり合って、
「あぁ…幸せ……」って声に出る整い方をした。☺️

最後は鳥取名物の牛骨ラーメンで〆。🍜
音楽と旅とサウナが全部ひとつになる、最高の一日だった。

この日のもっと詳しいサウナ体験や写真はブログにまとめてます👇 December 12, 2025

#ゆかり王国ラーメン同好会
#ラーメンデータベース
#牛骨ラーメン
@isokawaram001 さん
#磯川ラーメン
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#牛骨醤油味玉チャーシューラーメン
#ラーメン好きと繋がりたい
#うまーみん
#うまーちん
ラーメンツイートその2
牛骨醤油味玉チャーシューラーメン並
こちらは先程のクリーミーとはまた違うスープで美味い😋
麺は大輝家さんの麺を使用。
オープン前に試食会でお呼ばれしました。
オープン前なのでまだまだミスとかありますが、これから期待ですね。
お会いした皆さん、お誘いしてくれた皆様ありがとうございます🙇‍♀️ December 12, 2025

銀座アンテナショップ旅「とっとり･おかやま 新橋館 」まず鳥取県といえば砂丘と水木しげる（鳥取駅でゲゲゲの駅弁） 小野ヤスシ（元ドンキーカルテット元々ドリフターズ）ご当地ラーメンは鳥取なのに鳥でもラクダでもなく牛骨ラーメン。県外でも牛骨スープや牛肉乗せるラーメン店は増えつつある。 December 12, 2025

皆生なぎさちゃんに会いに来ました✨
🦀コスチューム恥ずかしそうだけど頑張ってピースしてるなぎさちゃん🤤💕ほっとけ無いです🥹💦

鳥取３人の温泉むすめは皆個性あって魅力的ですな〜🤤✨

かがみちゃんのグッツと🦀🦀🦀アクスタ揃ったので、牛骨ラーメン食べて早めに広島へ帰ります😆🤚 https://t.co/WBEwurJCny https://t.co/2haLJpRDXD December 12, 2025

牛骨ラーメンと言えば、北千住のマタドールさんが閉店してからなかなか見ませんでしたが、磯川ラーメンさんが上野でオープンされるそうです🍜
美味しそう😋
しかも12/6のオープン日は終日500円で昼夜の先着50人ずつは無料とか凄い👍 https://t.co/DLLjysRYRH December 12, 2025

#ゆかり王国ラーメン同好会
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@isokawaram001 さん
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#うまーみん
#うまーちん
ラーメンツイートその1
国産牛肉特製牛骨ラーメン並
エスプーマ？で泡立てた牛骨スープがめっちゃクリーミーで美味かった(*´﹃｀*) December 12, 2025