牛肉麺 グルメ

牛肉麺（ぎゅうにくめん、ニョウロウミェン、台湾語: グーバーミー）は、牛肉をベースとした麺料理の総称である。全中華圏に広く浸透している。
「牛肉麺」 （2024/3/23 00:43） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.03 01:00

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semperfi0801
Tora-jima
@semperfi0801（1時間前）

根津の麻膳堂を再訪。紅焼牛肉麺うまい。排骨と鶏排もいい感じ。麺がちょっと少なめなとこも本場台湾的か。セットの魯肉飯は必ず頼んだほうがいいかも https://t.co/zZJzjBDxAf

ebisu_de_shita
ebs
@ebisu_de_shita（1時間前）

今日食べたもの
・牛肉麺　うまい　牛がとにかく柔らかく、麺もツルッとしていて歯切れが良い　スープは巨大な旨味をピリ辛が締めてて箸が止まらない
・エビチャーハン　うまい　米がしっかりしつつもパラッとしていて技術を感じる　味付けは胡椒が効いてて、エビも存在感がある　→ https://t.co/OK7rXfW3vw

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