人形町の伊達のくらさんでいただいた熟成大とろ牛たんの炭火焼定食。
牛タンってたまに食べたくなるんですよね。美味し😋
#伊達のくら #牛タン https://t.co/rX3Tke2ShG
牛タン グルメ
牛タン(ぎゅうタン)は、牛の舌部が食用に供される場合に用いられる名称。倭国では「仙台牛タン焼き」を指す場合もある。 漢音の「ギュウ」に、英語で舌を意味する tongue(英語発音: [tʌŋ] タン(グ))に由来する「タン」からなり、漢語と外来語から構成される合成語(複合語)。 同部の人類による摂取は、旧石器時代にまで遡る。同部の中でも先端部と根部ではその肉質が異なる。脂肪含量が非常に高く、カロリーのほぼ75%が脂肪に由来しているとされる。 数十センチの長さがある。ブロック肉は煮込み、薄切り肉は焼肉(タン塩)などに調理される
「牛タン」 (2024/7/20 06:59) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.01 20:00
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ふわ×ふわ🍐RNプリふわ
@CsG7ou20210406(24分前)
今日もお疲れ様!
牛タン買ってきたから焼く🐄
キラキラカード出ると嬉しいんだねー! https://t.co/3VldtVxty6
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