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煮込み
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2025.11.29 18:00
:0% :0% （30代／男性）
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寒い日が続きますね🌬️🧊体を温めたい日に食べたいのが #カスレ🍲🫘🤎発祥は600年以上前ともいわれるフランスの伝統的な郷土料理🇫🇷
白インゲン豆と肉類、香味野菜をしっかり煮込み、さらにオーブンで焼くという手間のかかる料理ですが、スープのうまみをたっぷり吸ったインゲン豆は格別の美味しさ✨大使館シェフの手作りカスレ、とってもとっても美味しいんです…！👨🍳 #フランス料理 November 11, 2025
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これはイスラエルのガザ攻撃以前のジャバリア難民キャンプの映像を示しつつ、破壊されてしまった後、当時の難民キャンプと、そこでの生活を思い起こししながら綴った文章です。私も世界で最も過密といわれた、ジャバリア難民キャンプを何度も取材で訪れたので、この思いはよく分かります。
＜この路地の狭さが見えますか？
でもここには、私たちの思い出も、夢も、物語も、すべてが広がっていたのです。
ここを歩くことは…まるで天国を歩くようでした。
家々の中から人々の笑い声が聞こえてきて、
誰かの家の扉を叩けば、あまりの近さに近所中の人たちが
「うちのドアが叩かれたのか」と思って出てくるほどでした。
昼どきには、どの家が何を食べるのかが分かるほど。
モロヘイヤの香り、オクラの煮込み、あるいは簡単な家庭料理の匂いが
キッチンの窓の下を歩く私たちにふわりと漂ってきて、心を潤してくれました。
あの狭さに文句を言っていた自分たちは、なんて愚かだったのでしょう。
あの路地を、あの時間を、どうかまた返してくれる者はいないのか……。＞
撮影：マフムード・アブ・サラマ／ジャバリア難民キャンプ November 11, 2025
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【四川家庭料理】烧菜
烧菜(シャオツァイ)は煮込み系料理全般のこと。味付けは豆瓣醤！
・豚スペアリブを下ゆで
・たっぷりの豆瓣醤、にんにく、花椒を炒め、肉、じゃがいも、人参など根菜を入れる
・ビールを入れて中火で15分くらい煮詰る、醤油と砂糖少々入れて味を調整
超簡単でうまい〜😋 https://t.co/ysxLuYeAxa November 11, 2025
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🍜毎月29日は肉の日🍜
坂内のラーメンといったらこれなしには語れません！
それは「特製トロうま焼豚」です。
口の中でとろける脂身と、ジューシーで濃厚だけどヘルシーな旨味が大人気！
坂内の焼豚のこだわりは、豚肉の生産地選びから始まります。10～18日間熟成させて、味と柔らかさを最高に引き出た状態の豚肉を、じっくり時間をかけて弱火でトロトロになるまで煮込みます。この時間が、あの絶妙なやわらかさを生む秘密なんです。
焼豚に合わせて特注の醤油を使用し、伝統の味をを守りつつお客様に末永く愛される焼豚であるよう、常にアップデートしております。 November 11, 2025
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✨今日は11月29日「いい肉の日」✨🥩
マナ特製ハンバーグ、じゅわ～っと煮込み中です🍳
あつあつのうちにどうぞ…(˶˙ᵕ˙˶)💕
となりの黒猫さんも気になって見てますね🐈⬛💛 https://t.co/2HhCkGpJbj November 11, 2025
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いやーーー、やっぱマイワシが美味しい。マイワシの旨みがトマト煮込み全体に広がっている。重厚な旨みは軽やかでフルーティー、フレッシュなボージョレ・ヌーボーとまさに合います。皆様、是非ともお試しください。 https://t.co/2ikbseqPCv November 11, 2025
宇ち多゙
梅割り
煮込み
カシラ塩
軟骨タレ
大根生姜乗っけてお酢
アブラ塩
烏龍茶
シロタレ
ガツ塩
レバ味噌
1ヶ月ぶりの土よ宇
久しぶりに始発で参戦
そして3ヶ月ぶりのカシラ
やっぱ美味いよな…
こうなるとツルやシンキも食べたい
平日休み取るしかないな。
宇ち多゙万歳🙌 https://t.co/KwBD3RCHBk November 11, 2025
今日はデミグラスソースのドリア（╹◡╹）
この前の煮込みハンバーグを煮込んで残ったデミグラスソースをご飯の上にかけてシュレッドチーズを乗せてオーブンで焼くだけの簡単メニュー✨😆
デミグラスソースが煮詰まって濃厚になってたので、その濃さと白米がちょうど良くてめっちゃ美味しかった💕🥺 https://t.co/Gd7967AWwm November 11, 2025
今日の金沢は寒いので温かいものが食べたくなり『#手延うどん田舎』さんで「#煮込みうどん＋小ライス」を頂きました！氷見うどんの太麺なのでツルツルと喉越しが良く、熱々なので身体がポッカポカになりお腹パンパンになりました！ご馳走様でした！バアバが私の顔見て表情が明るくなったから良かった！ https://t.co/gwewjPCOLB November 11, 2025
アラビア書道のお稽古の後、ごはんとおやつiroでランチしてきました♪
今日のメインはサムゲタン風手羽先煮込み🍲
生姜効いてて温まる☺️
前から気になってたお店。
美味しかったです❤️
#岡山ランチ
#ごはんとおやつiro
#富田町
#岡山 https://t.co/vwz0M2G6Hp November 11, 2025
@icchii_first アパならアプリでポイントも貯まるから代行より絶対お得なんよ💸
本当はアパの1階にあるモツ煮込み食べて、そのまま泊まる予定だったけどラストオーダー終わってたから渋々通りに戻って代行で帰ったw November 11, 2025
おでん🍢煮込んで１時間
もう食べても良いかなぁ
18時30分に晩御飯は早いかなぁ(^_^;)
19時からのBS12の
『アンストッパブル』見ながら食べようかなぁ🍢
🍢煮込みながら、武器作成中〜
https://t.co/7Pcw9U2ovS https://t.co/s8OfjNE1hO https://t.co/WmeZLTp7ew November 11, 2025
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