これはイスラエルのガザ攻撃以前のジャバリア難民キャンプの映像を示しつつ、破壊されてしまった後、当時の難民キャンプと、そこでの生活を思い起こししながら綴った文章です。私も世界で最も過密といわれた、ジャバリア難民キャンプを何度も取材で訪れたので、この思いはよく分かります。
＜この路地の狭さが見えますか？
でもここには、私たちの思い出も、夢も、物語も、すべてが広がっていたのです。
ここを歩くことは…まるで天国を歩くようでした。
家々の中から人々の笑い声が聞こえてきて、
誰かの家の扉を叩けば、あまりの近さに近所中の人たちが
「うちのドアが叩かれたのか」と思って出てくるほどでした。
昼どきには、どの家が何を食べるのかが分かるほど。
モロヘイヤの香り、オクラの煮込み、あるいは簡単な家庭料理の匂いが
キッチンの窓の下を歩く私たちにふわりと漂ってきて、心を潤してくれました。
あの狭さに文句を言っていた自分たちは、なんて愚かだったのでしょう。
あの路地を、あの時間を、どうかまた返してくれる者はいないのか……。＞
撮影：マフムード・アブ・サラマ／ジャバリア難民キャンプ November 11, 2025

ブログ記事追加しました。

うーめん（白石温麺）だけじゃない!
鍋ひとつで手軽に作れて本格的な味わいを楽しめる、寒い冬にぴったりのきちみ製麺のあったか麺とは？

#カレーめん #カレー麺 #カレーメン #仙台味噌煮込みうどん #煮込みうどん #仙台味噌 #きちみ製麺 https://t.co/RwCOkSAakY November 11, 2025

おはようございます🐎☀
スタッフたかはしです🥢

既に東京競馬場では、
#東京らーめんステークス
開催中‼️
🍥肉煮込みバター生姜味噌ラーメン
販売してます！！遮るものが何もない競馬場で大空のもと、アツアツのラーメンを食べるなんて最高です🙌🙌🙌

高円寺の店舗も通常営業😄
🈺11:30-21:00通し営業 November 11, 2025

ひばりヶ丘の美味しい隠れ家🥰
Ristorante Muuu(リストランテ ムー)
@muuu0624

煮込み料理が美味しいですね💓

#西東京市グルメひばりヶ丘グルメ
#ポルペッテイーニのトマト煮💓 https://t.co/juYH3QKs6W November 11, 2025

＼フライパンひとつで完成🍳／
今日は【ベーコンとモッツァレラチーズのトマトパスタ】をご紹介します🙋‍♀️🙋‍♂️

ベーコンの旨みとトマトの酸味、
とろ〜りモッツァレラチーズが相性抜群！
煮込むだけでソースがしっかり絡み、
寒い夜にもぴったりなあったかパスタです＾＾

🙋‍♀️おうちでレストラン気分＾＾
🙋‍♂️チーズがとろける瞬間がたまらない〜！

📌ワンパンで作れるから、忙しい日にもおすすめです✨

＊＊＊

【ベーコンとモッツァレラチーズのトマトパスタ】
⏰調理時間：20分
🥄分量：2人分

【材料】
スパゲッティ（1.4mm／5分茹で使用）…160g
ベーコン（ハーフ）…4枚
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
カットトマト缶…1缶（400g）
水…400ml
コンソメ（顆粒）…小さじ2
砂糖…小さじ1
オリーブオイル…大さじ1
モッツァレラチーズ…1個
バジル（生）…適量
塩…適量
黒こしょう…少々
粉チーズ…適量

＊＊＊

🐣 下準備
ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りにする。
モッツァレラチーズは5mm幅の半月切りにする。

🙋‍♂️ 香りを出す🙋‍♀️
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
香りが立ったらベーコンと玉ねぎを加え、中火で炒める。

🙋‍♂️ ソースを作る🙋‍♀️
玉ねぎがしんなりしてきたら、カットトマト缶・水・コンソメ・砂糖を加えて混ぜる。
ソースがひと煮立ちしたら、半分に折ったスパゲッティを加え、
全体を混ぜてフタをし、途中で軽く混ぜながら中火で約4分煮る。

🙋‍♂️ 仕上げる🙋‍♀️
塩で味を調え、モッツァレラチーズをのせて1分ほど火を通す。
器に盛り、バジルをのせてオリーブオイル（分量外）、粉チーズ、黒こしょうをふる。

＊＊＊

フライパンひとつでできる、濃厚トマトソースの煮込みパスタ。
チーズがとろけて、ベーコンの旨みと相まって満足感たっぷり！
ワインにも合う、冬に食べたいごちそうパスタです＾＾

ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍝🙋‍♀️
☻☻ⒽⒺⓁⓁⓄ☻☻

#レシピ #ぐっち夫婦 #パスタレシピ #ワンパンパスタ
#簡単レシピ #トマトパスタ #チーズ好き #おうちごはん #ふたりごはん November 11, 2025

こんがり焼いたミートボールとキャベツをトマト煮込みにした簡単メニュー
旨みたっぷりの煮汁を含んだとろとろキャベツがとっても美味しい🤤
パスタ入れても絶対美味しい https://t.co/AFtpyIBwTY November 11, 2025

この美味さ、ちょっと異常なレベル！

残すところあと２日となった西武秋田店 #東京カレーカルチャーin秋田

11/28から登場したスパイスカレーの超名店『mokuromi』（モクロミ）が凄い！

◎至高のポークヴィンダルー
豚肉をビネガーとスパイスでしっかり漬け込み、ゆっくり火を入れて仕上げたポークヴィンダルー。酸味のキレと辛さの奥に、豚の甘みと丁寧に火入れしたにんにくの旨味が重なり、“層”の深い逸品。
ひとくちにビンダルー（ヴィンダルー）と言ってもいろんな方向性のものがありますが、このヴィンダルーはまさに、「至高」というコトバがふさわしい完成度！

◎香菇魯肉飯
豚肉と干し椎茸を甘じょっぱい醤油と五香粉でじっくり煮込み、香りと旨みをしっかり染み込ませた逸品。
挽き肉を用いた台北スタイルとは異なり、分厚い豚バラ肉と椎茸がドン！と入ったスープタイプ。（ほほカレー）味の奥行きが凄まじい！

そして実は本日11/29より「2種あいがけ」も提供開始。お店の方に聞いてみてくださいね。

激・激・激オススメですよ！

#東京カレーカルチャーin秋田 #東京カレーカルチャー #akitacurryスタンプラリー November 11, 2025

🍜毎月29日は肉の日🍜

坂内のラーメンといったらこれなしには語れません！
それは「特製トロうま焼豚」です。

口の中でとろける脂身と、ジューシーで濃厚だけどヘルシーな旨味が大人気！

坂内の焼豚のこだわりは、豚肉の生産地選びから始まります。10～18日間熟成させて、味と柔らかさを最高に引き出た状態の豚肉を、じっくり時間をかけて弱火でトロトロになるまで煮込みます。この時間が、あの絶妙なやわらかさを生む秘密なんです。

焼豚に合わせて特注の醤油を使用し、伝統の味をを守りつつお客様に末永く愛される焼豚であるよう、常にアップデートしております。 November 11, 2025

色んなホテルの工事が一段落し、久しぶりの休日✨️、ぷらり池袋を散策しました🚃。ランチは「ステーキライスとカレーの店」へ🐮。基本メニューは2種類のみ🐮。ステーキライスか煮込みビーフカレーです🐮。ステーキ肉増し＆煮込みカレー🍛。凄く美味しかったです❤️。値段はお高め、1690円(税込)😅。 https://t.co/vTUwqHAPgV November 11, 2025

@toa_toachan24 ラジオ📻️ネーム:大野の生世史(きよし)くん。
本文:こんにちわ、とあチャン♥。
子供の頃に煮込みハンバーグとソースを白ご飯にのせて食べていた事を思い出しました。
煮込みハンバーグ本当に美味しいですよね〜👍。
久しぶりに食べたくなりました(⁠✷⁠‿⁠✷⁠)
以上にゃのだワン🐱🐶。 November 11, 2025

【横浜家系らーめん 武蔵家】川口店
全然乗せらーめん✨🍚
ネギチャー✨お心遣い❤
歯医者からのメガネ屋からの昼メシ🤤
今日も旨々一味醤油をタップリ使わせて頂きます😎
辛ネギ煮込み丼最高👍🏻
バチ旨スープ🫰🏻
ご馳走様でした🙏🏻
@kimoto6348
@musakawaguchi https://t.co/CfcUMWOH2F November 11, 2025

美味しいと話題の大進食品の生うどん
上司からの頂き物。
ゆで時間１２分でモッチモチのおうどん。
大変美味しかった✨✨

白菜と豚肉入れて柚子胡椒入れて、卵入れて煮込みました❗️

#大進うどん
#富有柿 https://t.co/Lqm4JgVlQn November 11, 2025

ブラックフライデーで買った電気圧力鍋が届いたのでさっそく豚の角煮を✨✨🐷材料入れてスイッチ押してあとはほったらかし👌煮込み料理のハードルが一気に下がった😳もっと早く買えば良かった✨✨ https://t.co/cosI7eUyRw November 11, 2025

私のパスタNo170
チキンとトマトのパスタ🍅
土曜日のランチは少し時間をかけて、鶏ささみをトマトでゆっくり煮込こみました。
トマトの酸味の後に遅れて旨みが追いかけてくるような、ちょっとだけ大人っぽい味に今回は作れた😘💯✨
#パスタ #トマト煮込み https://t.co/SGjoM1ERh4 November 11, 2025

静岡に寄り道してさわやか、、、
ではなくスパーゴさんでハンバーグ😋

さわやかさんも美味しいけどスパーゴさんの煮込み風ハンバーグも美味しくて好き！
熱々だから毎回口の中火傷してしまいます😂

#大村杏
#あずあずと一緒 https://t.co/fJBkJFb25o November 11, 2025

先日の
「ペルシュウ生ハム」
「木の子オムレツ」
「スジアラとムール貝の軽い煮込み」
最高だった♪

#fridge https://t.co/g77PAFHmyz November 11, 2025

コーヒーの味は詳しくないけど、静寂と白壁面のなか嗅覚と味覚で味わったコーヒーは人生で最も深いコーヒーだった。
ロイヤルミルクティーも美味しかった (たぶん牛乳煮込み式) November 11, 2025

神戸開花亭のレトルト煮込みハンバーグ4種8個入り！様々な味が楽しめる贅沢な詰め合わせ。 #アマゾン #レトルト #ハンバーグ #神戸開花亭 #4種8個 #常温保存 https://t.co/3DnMwstEMB November 11, 2025

私のパスタNo170
チキンとトマトのパスタ🍅
土曜日のランチは少し時間をかけて、鶏ささみをトマトでゆっくり煮込こみました。
トマトの酸味の後に遅れて旨みが追いかけてくるような、ちょっとだけ大人っぽい味に
今回は作れた😘💯✨
#パスタ #トマト煮込み https://t.co/mVOSnoC5JZ November 11, 2025

まだ途中なのに、間違えて投稿しちゃいました💦
これじゃあ〇体処理だと思われちゃう💦💦
肉出してたら間違えて購入された牛筋が出てきたのでおいしく煮込んでます。
牛筋煮込みゆげ蔵ver，～余ったゆで卵と共に～
です。メニューには追加されません、提供の予定もありません。

皆さんは昨夜のＴＨＥ　ＦＩＲＳＴ　ＴＡＫＥご覧になりましたか？号泣必須なのでぜひ November 11, 2025