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煮込み
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2025.11.29 17:00
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寒い日が続きますね🌬️🧊体を温めたい日に食べたいのが #カスレ🍲🫘🤎発祥は600年以上前ともいわれるフランスの伝統的な郷土料理🇫🇷
白インゲン豆と肉類、香味野菜をしっかり煮込み、さらにオーブンで焼くという手間のかかる料理ですが、スープのうまみをたっぷり吸ったインゲン豆は格別の美味しさ✨大使館シェフの手作りカスレ、とってもとっても美味しいんです…!👨🍳 #フランス料理 November 11, 2025
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🍜毎月29日は肉の日🍜
坂内のラーメンといったらこれなしには語れません!
それは「特製トロうま焼豚」です。
口の中でとろける脂身と、ジューシーで濃厚だけどヘルシーな旨味が大人気!
坂内の焼豚のこだわりは、豚肉の生産地選びから始まります。10~18日間熟成させて、味と柔らかさを最高に引き出た状態の豚肉を、じっくり時間をかけて弱火でトロトロになるまで煮込みます。この時間が、あの絶妙なやわらかさを生む秘密なんです。
焼豚に合わせて特注の醤油を使用し、伝統の味をを守りつつお客様に末永く愛される焼豚であるよう、常にアップデートしております。 November 11, 2025
4RP
これはイスラエルのガザ攻撃以前のジャバリア難民キャンプの映像を示しつつ、破壊されてしまった後、当時の難民キャンプと、そこでの生活を思い起こししながら綴った文章です。私も世界で最も過密といわれた、ジャバリア難民キャンプを何度も取材で訪れたので、この思いはよく分かります。
<この路地の狭さが見えますか?
でもここには、私たちの思い出も、夢も、物語も、すべてが広がっていたのです。
ここを歩くことは…まるで天国を歩くようでした。
家々の中から人々の笑い声が聞こえてきて、
誰かの家の扉を叩けば、あまりの近さに近所中の人たちが
「うちのドアが叩かれたのか」と思って出てくるほどでした。
昼どきには、どの家が何を食べるのかが分かるほど。
モロヘイヤの香り、オクラの煮込み、あるいは簡単な家庭料理の匂いが
キッチンの窓の下を歩く私たちにふわりと漂ってきて、心を潤してくれました。
あの狭さに文句を言っていた自分たちは、なんて愚かだったのでしょう。
あの路地を、あの時間を、どうかまた返してくれる者はいないのか……。>
撮影:マフムード・アブ・サラマ/ジャバリア難民キャンプ November 11, 2025
4RP
【横浜家系らーめん 武蔵家】川口店
全然乗せらーめん✨🍚
ネギチャー✨お心遣い❤
歯医者からのメガネ屋からの昼メシ🤤
今日も旨々一味醤油をタップリ使わせて頂きます😎
辛ネギ煮込み丼最高👍🏻
バチ旨スープ🫰🏻
ご馳走様でした🙏🏻
@kimoto6348
@musakawaguchi https://t.co/CfcUMWOH2F November 11, 2025
2RP
熊本入りしましたー🙌寒かった😭途中から雨に降られてしまってどこも寄らずに足早にひたすら走る🏍🏍🏍
熊本駅のカプセルホテル、すごく綺麗でベット1つ1つ仕切られてて快適だった🥹
近くの商業施設で熊本名物のからし蓮根と、馬刺し、馬スジ煮込みチェーン店で結構しっかり美味しかった🥰
ホテル戻ってからBARで店員さんとお喋りして、おやすみなさい😌
#九州ツーリング #熊本 #修行 #Vstrom250 #バイク女子 November 11, 2025
1RP
@chimiwo 煮込みが余ったら砂糖でさっと入れてうどんと卵いれて煮込みうどんもできますぜ(醤油、酒、みりん派生
めんつゆは万能ですよね
きのこ好きなので今度やってみようかなと
白菜と豚肉、ニンニク唐辛子とかコチュジャンでキムチ風焼きとかもやってみたいですね November 11, 2025
寒いし肉食いたいし圧力鍋あるし、牛肉の赤ワイン煮込みを作ってみたいと思ってレシピ見たんだけど、
ねぇローリエっているの?葉っぱの存在意義とは?何が変わるって言うんだよ葉っぱ一枚でさぁ
あと材料にウスターソースって書いてあるけどうちに無いからオイスターソースでもいいかな? November 11, 2025
冬のわたしの好きな食べ物不動の第一位おでん🍢
出汁引いて食材の下処理 煮込みのこと考えると朝から仕込まないといけなくて、毎回地味な割に手間だよなぁと思うけどそのありがたみも含めて沁みる… https://t.co/amKWucIdsL November 11, 2025
ついにSTAUBの鍋買ったー❤️
チェリーじゃなくてワインレッドで深い色が超可愛いの〜〜〜〜
煮込みまくるぞ〜〜〜〜!! https://t.co/Ltap8yKwtZ November 11, 2025
午後は黙々とキッチン立ってた.
・煮込みハンバーグ
・にんじんナムル
・親鶏煮込み
・さつまいもデリ風サラダ
兄が親鶏好きだから、ほかにもいろいろ作って持っていく🧑🍳
明日は餃子作るんだ.
早いけどいちにちおつかれさま🤲🏻 https://t.co/hjJ5qvSooW November 11, 2025
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