切り干し大根って実はすごいんです。

生の大根を乾燥させただけなのに、
栄養はまるで「濃縮カプセル」みたいにパワーアップします。

たとえば食物繊維。
生の大根と比べて 約15倍 も多く、
腸が元気になるのをしっかり後押し！

さらに注目したいのがミネラル。
カルシウムは 20倍以上、鉄分も 大幅アップ。
むくみをケアしてくれるカリウムもたっぷり。

乾燥によって水分が抜け、
良いところだけがギュッと詰まるんです。

昔から常備されてきたのは、
保存できるだけじゃなく、こんなに栄養が濃い食材”だったから。

味噌汁、煮物、サラダ…
どんな料理にもなじむし、少し加えるだけで
カラダがよろこぶ心強い味方になります。
ただの乾物と思っていたらもったいないっ！！ November 11, 2025

「善意で心を踏みにじる」ことほど、タチの悪い暴力はないと思う。

数時間かけて作った煮物に、「コクが足りないから」と、勝手に砂糖や調味料をドバドバ入れた知人のよう。「美味しくしてあげた」と笑顔だった。

彼女がその知人と縁を切ったのは、心が狭いからじゃない。「良かれと思って」以前に 「礼儀」という言葉が通じないと悟ったからなんだ。

真の意味でのリスペクトって、まずはその「手つかずの状態」を尊重できることなのかもしれないな。 November 11, 2025

ある日の昼ごはん
◎大根の葉のおにぎり
◎豆腐入り肉吸い
◎千切り大根の煮物

大根の葉をさっと茹でて、おにぎりにしました。
味噌汁代わりの豆腐入り肉吸い
美味しいですよね♥
「おにぎりアクション
　　　　　 FOR JAPAN」
目指せ5万枚
#OnigiriAction https://t.co/cNt0itU7Cc November 11, 2025

こんばんは🌌
　　夕飯
・うな重(静岡うなぎ工房)
・蓮根に南瓜等の煮物
・白菜漬け　酢橘で
・ゴーヤの吸物

鰻の蒲焼きは娘の嫁ぎ先の御実家から戴き🙏美味しくいただきました😋😋😋

今日もお疲れ様でした💕🍁🍀 https://t.co/zfd7F9x1ZY November 11, 2025

秋田でたけのこといったらやっぱり「根曲がり竹」だよねっ
根曲がり竹はチシマザサっていう笹の若芽のことで、煮物やおみそしるにするととってもおいしいんだよ！
https://t.co/Tnmez5wUTH November 11, 2025

@6_ChaaN_Ma_Co_9 イカと大根の煮物好き
イカと里芋はもっと好き November 11, 2025

子供のために煮物作ったけど
俺が全部食ってしまいそう、上手すぎだろ大根 November 11, 2025

@neoki_bare ガザルは自分で料理を作るのが好きで、両親が教えてくれたアレンジされたアジム料理と、クガネで学んだ和食が好きで良く作ります。朝ご飯からちゃんと作ります。
好きなのはボーズと肉の香草焼き、豚角煮や煮物。
また旅先でその土地にある特産品やそこで良く食べられているものを食べるのが好きです。 November 11, 2025

現代の料理家さんたちみんなありがとうね
昨日は白ごはん.comのレシピでごぼうと牛肉の煮物を作ったけどめちゃくちゃ美味しかった！！
普段洗うのが面倒でごぼう買わないけど、
やっぱり美味しい… November 11, 2025

@shinichi_aisei ノンフライヤーを使って美味しいものが食べる機会が増えれば喜んでくれますよ❤️
ちなみに我が家は煮物が中心です。
ありがたや〜🥰 November 11, 2025

しゅんとくんへ。
週2しか食べられなかったよ。
理由は、食堂で、私の大好きなメニューがあったからだよ。ちなみに昨日は大根とがんもの煮物食べたよ。

来週はボンブケーキと塩にぎりで過ごす予定🍙
#BEFIRST
#ファミリーマート https://t.co/mDyCFFWVJF November 11, 2025

@josuke_FFL おはようございます。

昨日は休み。

ようやく髪を刈り、
買い物ゆっくり行って、
浅漬けやったり煮物作ったりできました。

余裕ないと可能性は生まれないですね。 November 11, 2025

@sbimonchoo 🍀鶏肉とサツマイモ＆パプリカの黒酢あん
🍀大根とイカの煮物
🍀スイートポテト🍠
美味しそうな写真、
おいらは覚えているぜ😚(←怖いやつ) November 11, 2025

おはようございます。
昨日（鯵フライ・煮物・鮭の塩焼き）と今日（サーモンの南蛮漬け）のお弁当です。

今日も素敵な一日になりますように！

＃お弁当　
＃予備校生弁当 https://t.co/h3JBTbFn8s November 11, 2025

おはようございます✨
大津市は曇り🌥️
今日は、カフェオープンします‼️
昨日の夕食は、アジのムニエル、手羽元と大根の煮物、白ネギと白菜と豆腐のお味噌汁✨
アジ8枚の中骨をピンセットで取るのに時間かかって疲れたのに、30分位で食べ終わるの何故かむなしいのは私だけでしょうか😅
#企業公式が毎朝地元の天気を言い合う
#企業公式が朝の挨拶を言い合う
#企業公式秋のフォロー祭り November 11, 2025

@UqpfLtsez9bvjCR 大根良いですね
葉も好きだけど、やっぱり煮物かしら
味噌汁はね‥苦手なんです😅
ただ苦いだけや〜って November 11, 2025

おはようございます〜

フランスパンはねぇトマトの煮物とかと一緒に食べると美味いんだよねぇ
あと昨日乗る遅くまで配信したので眠いですが今日も頑張っていくぞ〜
#おはようVライバー
#IRIAMライバー https://t.co/jiDCn0DR4c November 11, 2025

昨夜の小雨はどこへやら。今朝はとてと空気が澄んで、晴れています。週末ですね。ハンバーガーが食べたい熱、半端ないです

夕飯はトマトと大豆と卵の中華炒めと、エイコが作った大根の煮物でした。大根は無人販売所のもの

葉っぱはこの前別にしておいて、炒め物にしました。大根パワーです！ November 11, 2025

半額で拾った牛すじと里芋と大根の半額煮物、満額の美味しさ November 11, 2025

おぱよぅ11月28日𝐅𝐫𝐢𝐝𝐚𝐲⸜(*'ᗜ'*)⸝☀️｡°
フキが食べたくなって買ってみたから
蓮根とフキの煮物作ったのだぁ👏🏻
上手くできました💮
お仕事頑張ったらお家華金🌸楽しむぞ✧٩(ˊωˋ*)و✧
今日も1日ご安全に🍀✨
#おぱぱむ
#ぱむ飯 https://t.co/Zd1DyzRzqb November 11, 2025