煮付け グルメ
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2025.01.20 01:00
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コレが仙台市民ないし宮城県民だと、はらこ飯も油麩の煮付けも青魚のヌタも海苔巻いたほうれん草のお浸しもあざら鍋も結構地域性があって、全部を家庭でよく食べるって人あんまりいない
あとワタシは宮城芋煮は山形からの影響だと思う(頑固)(だって30年前の宮城に芋煮文化なんてなかった) January 01, 2025
油麩の煮つけやニシンの塩焼きも美味しいのだけども
(山形市内に住んでた頃はニシンは身欠きの煮魚しかほぼ食べなかった)(庄内だと季節の風物詩らしい焼きニシン=カド焼き) January 01, 2025
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