ラーメンのトッピングに春菊と大根!?
と驚く勿れ。
春菊はその清涼感と瑞々しさ。
大根は甘めに煮付けられ、中までしっかりと味が染みていますが食感はシャッキリしており、旨味の強い丼の中で明確な役割を果たしています。
小松菜を使う店は多いですが、春菊大正解ですね! https://t.co/Pa3GeaySne
煮付け グルメ
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2024.10.19 15:00
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