今日の朝ごはんは
・ペヤング豚キムチ味
・鰤の照り焼き
・ライス&みそ汁
昨日半額で鰤買ったらけどこの量で100円はすごく嬉しい☺️✨🐟
(2枚目は照り焼きの途中で目玉焼きするとどうなるか気になったのでw)
ペヤングにも追いキムチしたからこれはもうおかずだよね!
お昼も頑張ろ💪
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照り焼き グルメ
照り焼き(てりやき)とは、醤油を基本にした甘みのあるタレを食材に塗りながら焼く調理法。 タレの糖分により食材の表面が艶を帯び、「照り」が出るのが名前の由来。倭国では魚、または肉の調理に使われる技法である。倭国以外の国では主に肉の調理に使われる。照り焼きに用いられる食材には、ある程度身が締まりつつも脂のあるものが多い。
「照り焼き」 (2022/10/17 14:11) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.29 11:00
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