今日の夜ごはんは秋鮭と白まいたけの照り焼きバター🐟
食べたかった栗ごはんも🌰
栗剥き器を使っても30分以上かかったよ〜💦
メインの器は主人が沖縄へ出張に行った時に買ってきてくれたもの🌴🌺
センスが良すぎて見直しちゃった🤣
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照り焼き グルメ
照り焼き(てりやき)とは、醤油を基本にした甘みのあるタレを食材に塗りながら焼く調理法。 タレの糖分により食材の表面が艶を帯び、「照り」が出るのが名前の由来。倭国では魚、または肉の調理に使われる技法である。倭国以外の国では主に肉の調理に使われる。照り焼きに用いられる食材には、ある程度身が締まりつつも脂のあるものが多い。
「照り焼き」 (2022/10/17 14:11) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.22 20:00
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