麺や 食堂 相模原店さん@相模原市緑区橋本
味玉そば

澄んだ熱々なスープは醤油のコク、旨味、甘味に出汁の深い旨味が合わさり、どこか懐かしさが感じられ超旨い🤣昇天😇
パツパツな細麺は啜り心地良くメッチャ美味しい❤️
鶏と豚のW焼豚が旨味が凄く旨い🥰
短いメンマの味わいも最高💯 https://t.co/PO4a05quiI December 12, 2025

三代目しゅうさん@OsamuAoki5
特製煮干しラーメン 塩

煮干しの上品な旨味がストレートに味わえる塩スープが超旨い🤣昇天😇
ツルツル食感のストレート中細麺は啜り心地良くメッチャ美味しい❤️
卓上の青一味のビリっという刺激が塩に合っていて素晴らしい🥰
焼豚の味付けと肉の味わいが堪らない🌈 https://t.co/0bkQI9ajha December 12, 2025

「ラーメン二郎はラーメンにあらず、二郎という食べ物なり」

これはラーメン二郎の極太麺・大量の野菜や焼豚・濃厚脂スープという独特な形式が一般的なラーメンとはかけ離れていることを表現した二郎ファンの格言です。
2001年頃のAll About記事発の言葉で、以降ネットや口コミで広まりました。 December 12, 2025

📍人類みな麺類本店@西中島南方

らーめんmacro
薄切り焼豚乗せ
煮玉子ダブル
ネギ
メンマ

🚶‍♂️大阪メトロ御堂筋線西中島南方駅から徒歩2分
🍜16時20分の訪店待ち無し着丼10分

大阪発祥の超名店「人類みな麺類」さんへ。都内にも複数店舗があるけれど、折角の機会なので本店へ。

注文したのはらーめんmacro。

結論から、ぶっ飛び。

貝出汁と甘味で攻める、笑み溢れ系の脳汁スープ。中太麺を啜りながら、薄切りand大ぶりの矛盾焼豚をガブっと食らって絶息of絶息。

学生の頃は大行列であるが故に距離を置いていた人類みな麺類。シンプルに脳が取れるほどウマいし、東京の店舗も行きたくなる味。

超超超超美味しかったです。
ご馳走様でした‼️ December 12, 2025

和みやおかむさん.塩中華そば.を.ｽｰﾌﾟは地鶏と多幸豚から抽出したお出汁はｺｸ深い旨みが舌に響く!千葉県産の多幸豚の焼豚は肉質.旨み.良質な脂は秀逸.歯切れの良い全粒粉の細麺と共に美味しくいただきました!お気に入りの一杯を満喫♬#ラーメン.#中華そば https://t.co/O6xKCGbYDr December 12, 2025

@muchi_muchi_AI 確かに焼豚は好きだよ(笑) December 12, 2025

最近家系を色々食べてるけ旨い基準がわからん
旨い家系ってどう違うん?焼豚?麺?スープ?
みなさんの都内のおすすめの家系教えてほしい🙇🏻‍♂️ December 12, 2025