黄桃やアプリコットを感じるチリのシャルドネに合わせて焼きリンゴを。レモンとゴルゴンゾーラとバターで。
焦げの苦味と(予定外)、レモンの皮の爽やかな苦味も樽からの渋みに合う。
良かった正解で‥ https://t.co/yoewfSWzXp
焼きリンゴ スイーツ
焼きリンゴ(やきリンゴ、英: baked apple)は、リンゴを使ったデザートのひとつ。 肉料理の付け合せとして用いられることもある。固くて酸味・香りの強い紅玉や国光などの品種が適する。
「焼きリンゴ」 (2023/4/8 19:18) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.20 16:00
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