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無洗米
無洗米(むせんまい)は、英語における pre-washed rice に対応する倭国語。予め、前もって研ぎ洗った米という意味である。 米の調理において洗米は必須ではなく、料理や文化によっては研ぎ洗わずにそのまま料理することもある。飯に炊く場合でも、研ぎ洗ってもそのままでもあくまでも風味の違いである。また、条件や判定基準によっては、研ぎ洗わない方が好ましい場合もある。
「無洗米」 (2024/12/4 20:23) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.15 21:00
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今日の白米、無洗米のななつぼし。
硬さ普通の粘り強1にして炊いてみたら何か見るからに硬い🤔
家族が水加減間違えて2合半のお米に水2合分しか入れてなかった🤣
晩御飯のメニュー変更してチャーハンになった🤣美味しかったけど😋 January 01, 2025
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